Crema de lentejas al curry, un rico plato de cuchara con mucho sabor. Una crema saludable y muy rica, ideal para vegetarianos.Las cremas son muy buenas, digestivas y fácil de comer, para según que personas les es más fácil comer una crema en según que comidas. Una de ellas son las lentejas, hay personas que no les gustan y en crema se las comen bien.Si te gustan las cremas esta te va a gustar, su sabor exótico con un puntito picante. Una crema que podemos comer fría o caliente, en verano también son buenas las cremas, son ideales para cuando comemos pocas legumbres.Las lentejas es una de las legumbres más consumidas en el mundo, se pueden hacer muy variadas, solas ya están buenas pero con carne, chorizo, verduras.... También están muy buenas. En verano se pueden comer en ensaladas o en cremas.El curry es una mezcla a base de varias especias como apio, azafrán, comino, cilantro, cúrcuma, mostaza, jengibre y alguna más, esto le da un sabor potente a las comidas. Por eso no hay que poner mucho si te gusta el sabor suave.Para acompañar esta crema he hecho unos picatostes de pan, también se puede acompañar con unos taquitos de jamón, trocitos de verduras.
Ingredientes:300 gr. de lentejas2 cebolla1 tomate1 puerro2 patatas1 hoja de laurel1 cucharadita de curry1 cucharadita de pimentón dulce1 chorro de aceite de olivaSalPan 
Preparación:Empezaremos la crema de lentejas al curry, lavando las lentejas. Las pondremos en una olla rápida con agua fría, una ...