Ya os dijimos el año pasado que íbamos a enseñaros a preparar vuestras propias mezclas de especias, pues estrenamos el 2020 con esta fantástica mezcla, el condimento cajún.
Esta mezcla originaria de Luisiana se utiliza mucho en la zona del Misissippi. Se usa tanto para marinar como para potenciar el sabor en asados, guisos y carnes y pescados a la plancha. Seguir leyendo...

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