Se trata de una receta ideal para combatir las altas temperaturas del verano, muy fresca y ligera, con un sabor único que deja en el paladar una explosión de sabores.El gazpacho es una de las comidas más habituales en el verano, no obstante, existen numerosas variantes de este típico plato andaluz. En este sentido, una de las recetas que está ganando popularidad es la del gazpacho de cerezas, puesto que es igual de fresco que el tradicional, pero con un toque más dulce para los que son algo más golosos.Se trata de una de las recetas que se están incluyendo en los establecimientos más conocidos, como es el caso del Restaurante Abades Triana en Sevilla. Si bien es cierto que se puede degustar este suculento plato fuera de casa, no está de más conocer la receta con todo lujo de detalles para poder cocinarla uno mismo y crear este plato siempre que a uno le apetezca.Receta de gazpacho de cerezasEl gazpacho de cerezas es una de las recetas más refrescantes del verano, y además es muy sencilla de hacer, por lo que con los ingredientes adecuados, en pocos minutos se podrá disfrutar de este exquisito plato. Es un tipo de entrante cuya duración de cocina no supera el cuarto de hora.¿Qué ingredientes se necesitan"Para elaborar este gazpacho para cuatro raciones, se van a necesitar unos 25 gramos de cebolla, 10 gramos de pimiento verde, un kilo de tomates que estén bien maduros, 150 gramos de migas de pan, 200 gramos de cerezas y un poco de ajo.También hará fa...