Con la llegada de la primavera y de las buenas temperaturas, las ensaladas se convierten en uno de los platos estrella de nuestro menú diario durante los siguientes meses. Pero para elaborar ensaladas nutritivas y completas, hay que tener en cuenta algunas cuestiones.
Por ejemplo, debemos saber cómo combinar ingredientes para que el resultado visual sea atractivo. O lo más importante: qué productos son necesarios para que, desde el punto de vista nutricional, la ensalada que preparemos sea de lo más completa.
Y es que podemos utilizar las ensaladas como plato único, pero también como entrante o como guarnición de platos de carne o pescados.

Ensalada de verdinas con perdiz escabechada, receta fácil Receta facilísima con explicación detallada de todos los pasos a seguir para preparar una riquísima ensalada de verdinas con perdiz escabechada.

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La ensalada como plato único, los elementos que no deben faltar

Si queremos hacer ensaladas equilibradas como plato único, debemos tener en cuenta, principalmente, qué tipos alimentos debemos añadir. Que la ensalada sea completa nutricionalmente hablando, es lo más importante para que pueda servir como plato único.
Para ello, es importante que nuestra ensalada contenga:

Una base de vegetal verde. ...