Hola a todos queridos seguidores!!!

Con esta receta participo en el "Reto Tus Recetas", de este mes, donde el ingrediente estrella es el cacao en polvo.

Deciros antes que nada, que no soy partidaria de los cacaos en polvo de forma general. ampliamente publicitados para los desayunos de los mas pequeños, con una finalidad, la de su consumo. El primer aspecto negativo que tienen, es su composición, que corresponde la mayor parte a hidratos de carbono, en su mayorías azúcares y grasas, de las cuales un alto porcentaje van a ser grasas saturadas.
Cada vez mas hay conciencia de nutrición y alimentación saludable y hay en las tiendas cacao puro que:
Está elaborado con cacao 100% puro, lo que garantiza su sabor concentrado.No contiene ningún tipo de azúcar añadida, por lo que puede ser consumido con tranquilidad por personas diabéticas.No contiene gluten, razón por la cual puede ser consumido por personas alérgicas a este ingrediente.Es un producto desgrasado, por lo que su consumo adecuado no proporciona riesgos de aumentar de peso. Yo hoy lo voy a utilizar en una receta de carne, salada - dulce del chef Richard Sandoval , versionada al aire de mi cocina

Ingredientes
4 chuletas de cerdo con hueso

Para la salsa de chocolate
2 cucharadas de AOVEUna cebolla blanca grande picada2 dientes de ajo, picados1 chile, sin semillas y picado1 cucharada de azúcar moreno)? taza de vinagre 2 cucharadas de cacao puro1 ½ cucharaditas de caldo de pollo

Para el m...