Chuletas al vino de Mlaga - Recetas de Cocina

Chuletas al vino de Mlaga



 Hola a todos queridos seguidores!!!Este mes de septiembre tiene de ingrediente estrella "el vino de la tierra" dentro del reto Tus recetas.

En Mlaga tenemos no uno, sino muchos y buenos vinos de la tierra amparados en dos denominaciones de origen Vinos de Mlaga y Vinos Sierras de Mlaga.Con las variedades de uvas blancas Pedro Ximnez y Moscatel se elabora los vinos amparados en la D.O. Mlaga, producidos en 67 municipios situados en cinco mbitos geogrficos de produccin que son, Axarqua, Montes de Mlaga, Norte, Manilva y Serrana de Ronda. La orografa, clima y suelos de cada mbito estn bien diferenciados.

Con las variedades de uvas blancas: Pero Ximen (Pedro Ximnez), Moscatel de Alejandra, Moscatel Morisco (Moscatel de grano menudo), Chardonnay, Macabeo, Colombard, Sauvignon Blanc, Lairn y Doradilla, Gewrztraminer, Riesling, Verdejo y Viognier; y las tintas: Rom, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot, Graciano, Malbec, Monastrell y tintilla (tintilla de Rota), se elaboran los vinos amparados en la D.O. Sierras de Mlaga, producidos en 67 municipios situados en cuatro reas de produccin que son, Axarqua, Montes de Mlaga, Norte, Manilva y Serrana de Ronda. La orografa, clima y suelos de cada mbito estn bien diferenciados. Ingredientes
4 chuletas de cerdo ibricoAOVE3dientes de ajo1 copa de vino moscatel dulce. DO Mlaga1 cebolla50 gramos de pasassal
Preparacin
S...
Fuente de la noticia: Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente: http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/

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