Hola a todos queridos seguidores!!!Esta receta es facilita y rica, la podemos utilizar como tapa o como entrante.

Ingredientes (4 personas)20 champiñones medianos enteros100 gramos de taquitos pequeños de jamón1/2 cebolla en julianaAOVESalPimienta recién molida1/2 litro de bechamel clarita50 gramos de queso ralladoPreparaciónLimpiar los champiñones con papel de cocina, y quitar la piel. Separar el tronco del copete.Cortar el tronco en juliana.En una sarten sofreír la cebolla y los tronquitos de champiñón.Incorporar los trocitos de jamón y dar unas vueltas al fuego.Colocar los copetes al horno con un poco de sal/ pimienta y pincelados de AOVE durante 20 minutos a 180ºC.Rellenar los champiñones con el fritillo.Cubrir con la bechamel y el queso rallado. Gratinar.¡Qué Aproveche!
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