Caballa escabechada



Para 4 personasIngredientes:

- 4 caballas limpias y en filetes- vaso de vinagre blanco- 1 vaso de agua- granos de pimienta- 4 ajos enteros- 4 hojas de laurel  - 2 cebollas en cortadas en juliana- sal- aceite de oliva

Elaboracin:El primer paso ser terminar de limpiar la caballa, aunque si las compramos en una pescadera de confianza nos la dejaran lista para preparar.
Cortamos las cebollas en juliana y las ponemos a pochar en una sartn con aceite de oliva hasta que este doradita.
En una cazuela con un chorrito de aceite ponemos las caballas para darles una planchada, simplemente vuelta y vuelta, las retiramos y reservamos.
En la misma cazuela incorporamos las cebollas pochadas, el vinagre, el agua, los ajos , la pimienta y las hojas de laurel y dejamos cocinar todo a fuego lento, aadimos sal y probamos , lo dejamos cocinar 10 minutos una vez que cueza y despus incorporamos las caballas dejando 2 minutos ms al fuego.
Una vez terminado el tiempo apagamos y dejamos reposar hasta que atempere, para luego despus meter al frigorfico y dejar refrigerar hasta el da siguiente.

Al da siguiente ya tenemos nuestra caballa lista para comer, si la acompais de una ensalada tenis la cena lista para cualquier da de la semana.

...
Fuente de la noticia: MI PEQUEO RINCON
URL de la Fuente: http://carew82000.blogspot.com.es/

--------------------------------
 
Trufas de Chocolate Caseras ? Receta Fcil, Barata y Sin Horno ? Ideales para el Da de la MADRE!

Ofertas de electrodomsticos de marca en El Corte Ingls: grandes descuentos en robots, ollas programables, crock-pot o batidoras

18-09-2020 18:50 - ( utensilios cocina )


PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA

Arroz con garbanzos y butifarra

Nos hemos inspirado para hacer la receta de hoy en un arroz que probamos hace unos meses en una arrocera de Madrid y que nos encant. Nos pareci sper original que llevara garbanzos (s, garbanzos!), y es que combinados con el arroz y la...
15-10-2018 19:21 - ( recetas general )
PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA

Manteca de avellanas con cacao y semillas

La base de una buena crema de cacao y avellanas tiene que ser precisamente el fruto seco en s, las avellanas en este caso. Ni el azcar ni por supuesto el aceite de palma. Que la mitad de un bote de Nutella sea azcar y que el otro ingrediente con...
24-02-2020 19:28 - ( recetas general )
PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA

Los 10 mejores restaurantes de Chueca para celebrar el Orgullo

Anoche, con la lectura del pregón por parte de Los Javis, daban comienzo los días grandes de la Semana del Orgullo madrileña. Eso quiere decir que, hasta el próximo domingo 8 de julio, aunque hay actividades programadas por toda la ciudad, el...
05-07-2018 19:30 - ( recetas general )
PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA

PINK BEETROOT LATTE (receta de caf con remolacha)

Resultado de bsqueda para Caf con remolacha (Beetroot Latte o Pink Latte). Aprende a preparar esta bebida de forma casera en solo 8 sencillos pasos. The post PINK BEETROOT LATTE (receta de caf con remolacha) appeared first on GOURMET LIKE ME -...
24-05-2018 19:24 - ( recetas general )
PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA

El Espejo Donde Nadie se Refleja - Silvia Mago

Buenos dias,he vuelto, que dira Terminator. A veces las cosas se complican ms de lo que una cree y se tarda en volver a la normalidad pero bueno, aqu estoy ??El Espejo Donde Nadie se Refleja - Silvia MagoSinopsisEl espejo donde nadie se refleja...
29-12-2019 19:33 - ( recetas general )


PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA

Restaurant Week 2018, mens de alta cocina solidarios a partir de 25 euros en ms de 300 restaurantes

Desde ayer 12 de abril y hasta el próximo 6 de mayo se podrá disfrutar de una experiencia gastronómica a un precio exclusivo en restaurantes de moda. Por primera vez, restaurantes con estrellas Michelin como La Terraza del Casino, El Club...
13-04-2018 19:29 - ( recetas general )
PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA

HOJALDRES DE PLTANO Y CREMA DE CHOCOLATE

Me encanta la tarta de manzana, crema pastelera y hojaldre y la ltima vez que la hice se me ocurri hacer una nueva versin que hoy os traigo al blog. Ingredientes:-          1 masa de hojaldre.-          2...
27-11-2019 18:57 - ( recetas general )
PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA

Redondo de ternera (tradicional o Crock-Pot)

Esta receta es del libro "El men de cada da" de Karlos Arguiano. Compr el libro para el reto Cooking de Chef de abril del ao pasado y en el que yo prepar el fricand de ternera. Y en vista de lo rico que sali me anim a preparar este...
20-02-2018 19:32 - ( recetas general )
PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA

Caras sonrientes de patata

Ingredientes para hacer caras sonrientes de patata (unas 35 aproximadamente )1 kg de patatas1 huevo4 cucharadas de queso en polvo2 cucharadas de maicena2 cucharadas de pan rallado1 cucharadita de salCmo preparar caras sonrientes de...
11-06-2019 19:42 - ( recetas general )
PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA

Galletas de caf con leche condensada

Hoy os traemos esta receta dulce que podis degustar para desayunar, merendar, de postre... en cualquier momento os apetecern!Ingredientes:- 1 huevo- 100 gr de margarina a temperatura ambiente- 170 gr de leche condensada- 50 ml de caf con sabor...
09-10-2017 19:14 - ( recetas general )


PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA

Magdalenas de Almendras o Pistachos

Hoy te traigo una receta de magdalenas muy rica y esponjosa, la razn de que veas que son de almendras o pistachos es muy simple, haca un tiempo que quera hacer las magdalenas de pistachos que encontr ojeando el libro de ?Recetas para regalar?,...
16-05-2019 19:37 - ( recetas general )
PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA

Sports- A medium that inspires and entertains people!

Sports could be a generalized term that represents the set of events to showcase ones? talent to the outside world along with serving as a great way to entertain people. One could find numerous sporting events being practiced among people across the...
30-08-2017 19:16 - ( postres )
-------------------------------------