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Pasta con verduras
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脗聽Pasta con verdurasPara 4 personasIngredientes:脗聽- 200 gr de caracolas脗聽- 200 gr de macarrones- 8 tomates maduros- 1 calabac铆n- 1 berenjena- 1 pimiento verde- 1 pimiento rojo- 2 cebollas- sal- or茅gano- az煤car- aceite de olivaElaboraci贸n:Para...
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Crema pastelera
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Hojaldre relleno de manzana
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Oreja al horno
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脗聽Oreja al hornoPara 4 personasIngredientes:- 2 orejas de cerdo limpias- 2 cebollas grandes- 5 clavos de especia- 3 dientes de ajo- sal-aceite de oliva- piment贸n脗聽- EspeciasElaboraci贸n:Lo primero nos aseguramos de que las orejas est谩n bien limpias,...
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Plum-cake de zanahoria y crema
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Para un molde de 20cmIngredientes:脗聽- 160 gr de harina de trigo- 120 ml de aceite de oliva suave- 1 sobre y medio de levadura qu铆mica- 3 huevos- 100 gr de mantequilla derretida- 250 gr de az煤car moreno- 210 gr de zanahoria rallada- 1 cucharadita de...
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Hojaldre de cabello de 谩ngel
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脗聽Hojaldre de cabello de 谩ngelPara 4 personasIngredientes:- 1脗聽 calabaza Cidra de 1 kg m谩s o menos- 2 vasos de Az煤car- 1 vaso de agua- el zumo de medio Lim贸n- 2 masas de hojaldre- az煤car glas- 1 huevoElaboraci贸n:Primero haremos el cabello de...
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Pasta con cherris
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脗聽Pasta con cherrisPara 2 personasIngredientes:- 200 gr de la pasta que mas os guste- 150 gr de tomates cherri- 2 cebollas- 2 bolas de queso mozzarella- unas hojas de albahaca- pimienta negra脗聽脗聽- sal- aceite de oliva- 2 cucharaditas de...
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Patas de pulpo a la plancha
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Patas de pulpo a la脗聽 planchaPara 2 personasIngredientes:- 4 patas de pulpo peque帽as cocidas- 4 dientes de ajo- 1 copa de co帽ac- 1 cucharadita de piment贸n- aceite de oliva virgen extra- sal en escamas Flor del Delta naturalElaboraci贸n:Esta es una...
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Manitas de cerdo guisadas
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Para 4 personasIngredientes:- 1 kilo de manitas de cerdo- 1 punta de jam贸n serrano- 1 cabeza de ajos- 4 hojas de laurel- 1 cebolla grande- 4 patatas grandes- 1 pimiento rojo- piment贸n de la Vera- agua- sal- aceite de oliva脗聽Elaboraci贸n:Ponemos las...
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Patatas a la importancia
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脗聽Patatas a la importanciaPara 4 personasIngredientes:- 4 patatas grandes- 1 cebolla grande- 3 dientes de ajo- 1 pimiento verde- 1 pimiento rojo- 2 hojas de laurel- una pizca de azafr谩n- aceite de oliva virgen- sal- harina- 3 huevos- 1 copa de vino...
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Paletillas de Cabrito asadas
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脗聽Para 2 personasIngredientes:- 2 paletillas de cabrito- manteca de cerdo- 2 ramitas de romero- 1 copita Pedro Ximenez- sal- pimienta- agua- 4 cucharadas de vinagre-3 patatas grandesElaboraci贸n:Precalentamos el horno a 200 grados y...
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Spaghetti negros al Frutti di Mare
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脗聽Para 4 personasIngredientes:- 400 gr de espagueti negros - 8 cigalas normales- 200 gr de gambas- 200 gr de almejas- 250 gr de mejillones- 1 calamar- 1 cebolla- 2 dientes de ajo- 1 vaso de vino blanco- aceite de oliva- sal- perejil picado- 300 gr...
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Torrijas de naranja
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脗聽Para 10 unidadesIngredientes:- 1 barra de pan (mejor del d铆a anterior)- 1 litro de zumo de naranja- 2 cucharadas de an铆s- az煤car al gusto (unas 6 cucharadas soperas)- 2 huevos para rebozar- aceite de girasol para fre铆rElaboraci贸n:Se pone a...
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Pan pizza
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脗聽Para 2 personas Ingredientes:- 1 barra de pan chapata- 1 bolas de queso mozzarela- tomate frito- 4 salchichas de frankfurt grandes- aceite de oliva virgen extra- albahaca Elaboraci贸n: Precalentamos el horno a 180 grados y reservamos. Cogemos la...
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Alb贸ndigas con Patatas
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脗聽Para 6 personasIngredientes: -脗聽1 kilo de carne picada (medio de vaca y medio de cerdo) - 3 huevos - 4 rebanadas de pan blanco - 1 vasito de leche - harina - 8 zanahorias - 1 cebolla grande - 1 vaso de vino blanco - 1 latita de...
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Jud铆as blancas
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脗聽Para 4 personasIngredientes:脗聽- 2 vasos de jud铆as blancas- 200 grs. de beicon en un trozo- 1 rabo de cerdo- 1 cebolla- 2 chorizos- 1 pimiento verde- 6 ajos- sal- 2 hojas de laurel- 3 cucharas de aceite de oliva- medio vaso de arroz- piment贸n de la...
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Paella de verduras y gambon
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Para 6 personasIngredientes:- 700 gr de arroz redondoBrillante Sabroz- 12 gambones- 200 gr de zanahorias peque帽as - 200 gr de guisantes- 200 gr de champi帽ones- 300 gr de habas - 250 gr de alcachofas - 4 tomates maduros- 3 dientes de ajo - az煤car -...
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Cordero asado al Pedro Ximenez
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脗聽Para 4 personasIngredientes:- 陆脗聽 cordero lechal- manteca de cerdo- 2 ramitas de romero- 1 copa de Pedro Ximenez- sal- agua- 6 patatas grandesElaboraci贸n:Precalentamos el horno a 200 grados y reservamos.Con las manos vamos poniendo manteca por el...
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Macarrones con mi salsa de tomate
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Para 4 personasIngredientes:-脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽 500 gr de macarrones-脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽 8 tomates maduros -脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽 2 cebollas -脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽 4 dientes de ajos-脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽 1 pimiento rojo grande-脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽脗聽 Aceite de oliva...
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Patatas revolconas
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Para 4 personasIngredientes:- 850脗聽 gr de patatas- 500 gr de panceta (mitad en lonchas脗聽 finas y 2 en lonchas de 1 cm de grosor)- piment贸n dulce- sal- aceite de oliva- laurel- 3 dientes de ajoElaboraci贸n:Pelamos las patatas, las lavamos y las...
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Pimientos rellenos de merluza
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脗聽Para 4 personasIngredientes:- 20 pimientos de piquillo- 2 puerros- 1 cebolla- 5 pimientos de piquillo- aceite de oliva- sal- 1 vaso de vino blanco- 2 cucharadas de harina de ma铆zPara el relleno- 300 gr. de merluza, en migas- 800 ml de leche- 2...
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Caballa escabechada
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Para 4 personasIngredientes: - 4 caballas limpias y en filetes- vaso de vinagre blanco- 1 vaso de agua- granos de pimienta- 4 ajos enteros- 4 hojas de laurel脗聽脗聽- 2 cebollas en cortadas en juliana- sal- aceite de olivaElaboraci贸n:El primer paso...
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Conchiglioni al pesto
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Para 2 personasIngredientes: - 1 paquete de 录 de 脗聽de pasta Conchiglioni de colores- agua- sal- aceite de olivaPara la salsa pesto- Un buen manojo hojas de albahaca fresca- 100 gr pi帽ones crudos- 100 ml aceite de oliva extra virgen- 1 diente ajo-...
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Masa quebrada
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Para 1 base de 22 cmIngredientes: - 200 gr de harina de reposter铆a- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente- 1 huevo normal- media cucharadita de sal- media cucharadita de az煤carElaboraci贸n:En un bol grande ponemos todos los ingredientes...
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Migas de pastor
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Para 4 personasIngredientes:-脗聽脗聽 陆脗聽 hogaza de pan de pueblo-脗聽脗聽 200 gr de panceta en un trozo grande -脗聽脗聽 2 chorizos - 脗聽脗聽8 dientes de ajos-脗聽脗聽 Agua -脗聽脗聽 Aceite de oliva-脗聽脗聽 Sal -脗聽 HuevosElaboraci贸n:Se corta el pan en rebanadas muy finas....
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