No sabéis las ganas que tenía de repetir esta receta, y ha sido gracias a un lote de productos que me enviaron hace unos días de Jean Hervé el que haya sido posible. 
Este bundt cake de algarroba y naranja lleva entre sus ingredientes una crema de avellanas y algarroba que se llama Karouba y que le da un sabor que no es ni normal. Os diré que lo he repetido varias veces usando crema de avellanas tipo nutella y también con una crema de chocolate y naranja que compré una Navidad en Lidl pero no sale igual, tampoco quiero que dejéis de hacerlo sí o teneís la crema porque rico está, pero la Karouba le aporta un punto especial. Sí no tienes Karouba puedes usar nocilla, nutella o similar.
También he intentado hacer mi propia crema de avellanas y algarroba pero no me salió en condiciones y se fue directamente al cubo de la basura. Así que cuando me llego mi caja con el lote de productos y entre ellos venía la crema Karouba, di saltitos de alegría. Bundt Cake de algarroba y naranja

La Karouba lleva además de avellanas, almendra y está endulzada con azúcar de caña. Pero lo dicho, sí no la encontrais, la venden en Amazon y en su página web, usar una crema de avellanas con chocolate casera , o alguna comprada que sea de buena calidad.
El bizcocho también lleva zumo de naranja, ralladura de naranja y trocitos de naranja confitada para darle una aire navideño, a mi me encanta encontrarme los trocitos en cada bocado pero sí no sois de fruta escarcha...