Hola a todos queridos seguidores,un entrante muy del sur muy de las costa gaditana y también malagueña,los boladillos de camarones.Si bien son famosas las tortillitas de camarones, como encajes rizados de estas pequeñas gambitas, la diferencia con los boladillos esta en la consistencia de los mismos, mas densas y voluminosas que las tortillitas.Y no menos importante, mucho mas fáciles de hacer.
Ingredientes
150 gramos de camarones1 manojo abundante de perejil1 ajos en trocitos75 gramos de harina de trigo80 gramos de harina de garbanzossal1 huevoAOVEPreparación
Mezclar todos los ingredientes.Freír en aceite caliente pero no humeante. Dar la vuelta y dejar en papel de cocina para quitar el aceite sobrante.
¡Qué Aproveche!

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