Bizcocho exótico con huevos de codorniz



Lo primero de todo quiero daros las gracias por las muestras de cariño que me habéis dado en la anterior publicación, hacéis que me sienta mas animada y sobre todo querida, a pesar de los problemas, muchas gracias... y ahora si vamos con la publicación de hoy, se trata de este bizcocho que es un dulce de aprovechamiento, diría yo!!
Resulta que compre huevos de codorniz hace unos días para hacer una receta en concreto, pero llego el día y al final no pude hacer lo que tenia en mente por falta de tiempo, así que para darle salida a estos huevos se me ocurrió hacer un bizcocho y como no con ingredientes que tuviese en la nevera.El resultado de este bizcocho tan rico y con sabor exótico, se debe a que lleva lima y yogur de coco y piña.Queréis saber como lo hice" pues aquí la receta, aunque yo lo hice en la Thermomix, podéis hacerlo simplemente con la batidora o unas varillas manuales. Ingredientes:12 huevos de codornizUn vaso de yogur liquido de coco y piñaRalladura de una limaUn vaso de aceite de girasolDos vasos de azúcarTres vasos de harina de repostería con levaduraUna pizca de salAzúcar glas para adornar* la medida del vaso es de 150 gramos

Preparación:Ponemos en el vaso los huevos,el yogur. 

También la ralladura de lima, el aceite, el azúcar y la pizca de sal.

Tapamos y programamos 10 seg. / vel. 4.Añadimos la harina tamizada y programamos 15 seg. / vel. 4.Si queda algo de harina, remover con la espátula.

Precalentamos el horno a 180 grados, ca...
Fuente de la noticia: Mi Diversión en la cocina
URL de la Fuente: http://midiversionenlacocina.blogspot.com.es/

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