Preparación: <45 min     Dificultad: baja     Unidades: 1     Coste: bajo

La receta que hoy os propongo es un clásico. Estoy hablando del bizcocho de yogur fácil. Es un dulce que gusta tanto a mayores como a pequeños siendo perfecto para acompañar en el desayuno, en la  merienda o incluso en el  postre.
Ingredientes

60 g de aceite de girasol o aceite de oliva suave
La piel de un limón mediano
140 g de azúcar
4 huevos
220 g de harina
1 yogur natural
1 cucharadita de sal
1 sobre de levadura (16 g)
Azúcar glass para espolvorear

Cómo preparar el bizcocho de yogur fácil en el Monsieur Cuisine Plus

Precalentamos el horno a 180º C.
Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 20 segundos/velocidad 10. Añadimos la piel de limón y trituramos 15 segundos/velocidad 10. Con la espátula, bajamos el azúcar aromatizado al fondo del vaso.
Incorporamos los huevos en el vaso y mezclamos 40 segundos/velocidad 4.
Agregamos la harina, la sal, la levadura, el yogur natural y el aceite de girasol y volvemos a mezclar 1 minuto y 30 segundos/velocidad 5.
Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado  y horneamos durante 30 minutos aproximadamente a 180º C. (Para saber si nuestro bizcocho está listo, lo pinchamos con un palillo y si sale limpio es que ya está).
Desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.
Antes de servirlo, lo podemos espolvorear con azúcar glass.

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Variantes al preparar Bizcocho de yogur fácil

Si lo deseas, en vez de aromat...