Vamos con la última receta del año y no podía ser otra que un bizcocho. Es una receta que llevo haciendo desde hace tiempo aunque de diferentes maneras, con nata, con leche, usando nocilla, con una crema de almendras casera que algún día compartiré con vosotros ya que es bastante sana, sin azúcar ni cosas raras. 
En esta ocasión he usado yogurt griego y le he añadido mi mezcla de especias navideña, aunque ya os he dicho que yo la uso durante todo el año porque me encantan las especias en galletas y bizcochos.
Para hornear el bizcocho he usado un molde que me parece super bonito y navideño, es de Nordic Ware y tiene una capacidad de 9 tazas o cups, o lo que viene a ser lo mismo 2 litros aproximadamente. Sí no tienes este molde, puedes usar cualquier otro molde de bundt cake o incluso hacerlo en un molde cerámico o de aro desmontable. Y ya solo me queda desearos una buena entrada de año.
¡¡¡ Feliz 2020!!

Bizcocho de nutella y especias.

Ingredientes:3 huevos tamaño L.200 gr de azúcar.1 yogurt griego sin azúcar.70 gr de aceite de oliva suave o de coco.200 gr de nutella.150 gr de harina.8 gr de levadura o polvo de hornear.una pizca de sal.2 cucharaditas de mezcla de especias.

Elaboración:Precalentar el horno a 170 grados con calor arriba y abajo.Engrasar el molde con spray desmoldante o con mantequilla fundida, pincelar toda la superficie con la ayuda de un pincel de silicona para llegar a todos los recovecos del molde.Batir con unas va...