El bacon crujiente es el acompañamiento ideal de ensaladas, hamburguesas e incluso el aderezo de algunas salsas. Conseguir que el bacon quede crujiente es fácil pero tienes que seguir unas indicaciones.

Para que el bacon quede crujiente debemos cocinarlo y hacer que pierda toda la grasa porque si lo hacemos vuelta y vuelta y no pierde la grasa se queda muy jugosos. Además de que evitaremos muchas calorías al consumir el bacon crujiente porque pierde la grasa casi en su totalidad.

El bacon crujiente es el aderezo ideal de una hamburguesa perfecta, un perrito caliente o incluso ponerle pon encimar a cualquier receta de salsa. Además que recomiendo que puedes hacer esto con bacon o con panceta o guancile, es el mismo proceso.

Bacon crujiente en microondas
Sin duda la forma más sencilla de conseguir que el bacon quede crujiente es en el microondas. Necesitaras dos platos llanos y papel absorbente.

1.- Colocamos un plato con un papel y las lonchas de bacon por encima.

2.- Cubrimos con el otro papel y con un plato por encima,.

3.- Ahora al microondas a máxima potencia en intervalos de 1 minutos. Vamos poco a poco porque dependerá mucho del grosor. Si veis al final tenéis que conseguir que el bacon pierda toda la grasa y se cocina.

4.- Si lo dejamos enfriar se quedara totalmente crujiente, como si de una patata frita se tratase.

Conseguir bacon crujiente en sartén

En la sarten es otro clásico para conseguir que cruja ...