Bacalao gratinado con patatas y salsa de queso, un riquísimo plato de bacalao, sencillo de preparar.En estos días de Semana Santa, unos de los pescados que mas se consumen es el bacalao. Este pescado se puede preparar de infinidad de maneras ya que combina muy bien con muchos ingredientes y salsas. Un pescado blanco, suave que puedes acompañar con la salsa que mas te guste.                                                                                                                                   
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

En esta ocasión os traigo un bacalao con unas patatas y acompañado de una salsa de queso, que termina gratinado en el horno, un plato de fiesta que gustará a todos.Para hacer esta salsa de queso puedes utilizar el queso que más te guste, puedes utilizar la nata y los quesos sin lactosa. Cualquier queso cremosa quedará muy bien.El bacalao lo puedes comprar ya desalado, si lo desalas tu, ponlo en agua fría, bien cubierto durante 48 horas, a partir de este tiempo cambia el agua cada 6-8 horas 2-3 veces. Dependerá del grosor del bacalao. Para saber si está en su punto, corta una ro...