Estamos a último domingo de mes, y tras el parón del verano, volvemos con un nuevo reto del asaltablog. En esta ocasión ha tocado asaltar a nuestra compañera de Migas en la mesa: https://migasenlamesa.com/. Os recomiendo que os paséis por su blog, ya que se pueden encontrar recetas muy interesantes. En este caso yo me he decantado con un rico bacalao al horno acompañado de patatas y con mayonesa, en la receta original es de ajo, pero en este caso yo decidí poner la normal y la verdad es que la receta estaba para chuparse los dedos.

Ingredientes:

-          400 gramos de bacalao desalado.
-          3 patatas medianas.
-          Media cebolla. -          2 dientes de ajo.
-          Hierbas provenzales.
-          Un chorrito generoso de vino blanco.
-          Aceite de oliva virgen extra.
-          Mayonesa.Elaboración:
Lo primero que hacemos es encender el horno para luego meter las patatas. En una sartén echamos un poco de aceite y ponemos a pochar la cebolla que habremos cortado en juliana. A continuación, añadimos las patatas con un poco de sal y las freímos un poco. Echamos las hierbas provenzales, ...