Ya hemos vuelto de vacaciones y nos apetecen recetas sanas y muy ligeras y qué mejor que este bacalao en freidora de aire. Recuerda que la freidora de aire es un minihorno con ventilador por lo que siempre vas a poder hacer la misma en el horno.

El bacalao lo puedes usar siempre congelado, fresco o desalado, este último si lo eliges tienes que desalar el bacalao previamente. A mi me gusta mucho usar el bacalao congelado que va fenomenal y me ahorro los pasos de desalar.

Además de este bacalao al horno (hecho en freidora de aire), te puedo recomendar otras recetas de bacalao que me encantan como el bacalao con tomate, el bacalao al portuguesa o estos delicioso buñuelos de bacalao.

Ingredientes

4 lomos de bacalao

ACeite de oliva virgen extra
Sal (depende de si es desalado o no)

Pimienta negra recién molida

Ajo en polvo

Cómo hacer bacalao en freidora de aire

1.- Comenzamos descongelando el bacalao en mi caso, si ya lo has desalado y lo tienes listo perfecto.

2.- Salpimentamos el bacalao solo en caso de sea fresco porque si es desalado con simplemente poner pimienta valdría.

3.- Rociamos con aceite de oliva si tenemos en spray mucho mejor y si no pues un chorrito por encima y metemos a la freidora de aire durante 4 minutos a 180º por cada lado. El tiempo dependerá tambien del grosor del taco de bacalao porque si es muy fino, se cocinará antes.

4.- Sacamos y servimos con ensalada o a mi me gusta con un poco de mayonesa ...