Si no coméis carne ni ningún derivado de procedencia animal podéis realizar este rico arroz frito tres delicias que se come en muchos restaurantes chinos sin problemas.

Ingredientes:-          180 gramos de arroz blanco.-          50 gramos de guisantes.-          1 zanahoria grande.-          50 gramos de maíz.-          100 gramos de setas.-          1 cucharada de soja.-          Aceite de oliva virgen extra.-          2 diente de ajo.-          Sal.Elaboración:Lo primero que hacemos es elaborar el arroz blanco, en este caso lo he hecho al microondas y he utilizado uno de los dientes de ajo que pongo en la receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2017/01/arroz-blanco-al-microondas.html. Una vez lo tenemos reservamos.Luego cocemos la zanahoria y los guisantes, si son congelado según diga el fabricante y la zanahoria en función del tamaño. Yo cuezo cada cosa por un lado.Ahora nos ponemos con las setas, echamos aceite en la sartén y las freímos con el otro diente de ajo. En este caso he utilizado setas de cardo, que aunque no sean muy chinas estamos en temp...