Hola a todos queridos seguidores. Hoy un día gris, lloviendo de forma suave pero constante nos encontramos con Arcade municipio de la provincia de Pontevedra, población levantada en la margen izquierda del río Verdugo. Pasamos por el viejo puente de Pontesampaio, que salva la corriente casi en la desembocadura, testigo mudo de una sonada batalla contra los franceses en 1809, en la cual se empleó artillería hecha en madera de roble, el famoso canón de pau. 
Puente Pontesampaio
Pero a Arcade hemos venido a buscar su preciado tesoro: las ostras
Los poetas antiguos las llamaban "El adorno de los mares" Cuando un grano de arena penetra en el interior de la ostra, ésta debe proteger su indefenso cuerpo, por lo que comienza a segregar una sustancia con la que recubre el cuerpo extraño y lo redondea, para evitar así lesiones. Esta sustancia es el nácar, con la que cubre capa tras capa el grano de arena hasta convertirlo en una perla. Entre poesía y verdad a las ostras se le atribuyen cualidades afrodisíacas debido a su contenido en zinc.  Ostras de A Casa Do Muelle.Arcade
Destaca su contenido en proteínas, un 9%, frente a un 4,8% de carbohidratos y un 1,2% de grasas. Tiene un elevado aporte de colesterol, por lo que personas con niveles de colesterol muy elevado, deben evitar su consumo.
De su aporte mineral, cabe destacar el potasio, sodio, calcio y fósforo. En menor cantidad, también contiene yodo, magnesio, selenio, zinc y algo de hierro.
En cuanto...