Que sí, que sí, que se acerca la Navidad. Prácticamente está a la vuelta de la esquina y por eso aparezco de nuevo por aquí con otro aperitivo o entrante para una de las cenas o comidas de estas fechas tan señaladas.
Esta vez presentado en vasitos, algo que visualmente siempre me atrae mucho. Estos vasitos de crema de calabacín y manzana a la menta con nueces se comen estupendamente, incluso pienso que refrescan, gracias al toque de menta, cosa que se agradece mucho porque por Navidad nos pasamos de sobra con las comidas contundentes y terminamos casi atiborrados.
Los he realizado con Leche evaporada Ideal sin lactosa, una estupenda alternativa a la nata para cocinar que permite preparar cremas y salsas más ligeras. Este fue uno de los productos que encontré en la caja de Disfrutabox, la caja que llega a casa cargada de novedades.
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