Mi suegra, de vez en cuando, aparece por casa con alguna fiambrera y hace algún tiempo en una de ellas nos trajo salmón. El caso es que tenía el salmón en el congelador tiritando de frío y con una cosa y otra no encontraba nunca el momento de cocinarlo. Hasta que el otro día me llegó a casa mi última caja de Degustabox en la que, entre otras cosas, venía un bote de Patak's Mango Chutney. Entonces pensé que por fín había llegado el momento de rescatar al salmón, pues combinado con el chutney de mango seguro que nos molaría. No sé si os pasará lo mismo, eso de tener un ingrediente olvidado en la cocina y de pronto ves otro, lo asocias con él y voilà, ya tienes la receta.
Eso sí, dándole vueltas a la cabeza, también pensé que combinar el salmón con manzana junto con el chutney de mango y sirviendo de guarnición un arroz basmati el conjunto del plato sería ya mucho más rico y completo.
Paso a contaros todas los productos que venían en mi caja de Degustabox, la caja que siempre te sorprende con sus novedades:
- Just Spices Sazonador Asia, la forma más sencilla de dar un toque oriental a nuestros platos de verduras, arroz, tempura... con este toque de especias, sin aditivos ni potenciador del sabor. Afrutado y aromático, elaborado por chefs. Los aromas y sabores de Asia en nuestro plato con este combinado de especias.
- Ibsa Bierzo Fritada de Tomate, sabor auténtico, tradicional y natural. Ideal para todo tipo de recetas, especialmente de car...