Hola a todos queridos seguidores!!!Con esta receta participo en el "Reto tus recetas" que tienen este mes de Abril como ingrediente estrella, los frutos secos.
Hice un ajo blanco"dorado" de almendras, avellanas y anacardos, con una guarnición de sardinillas picantes y fresas.

Ingredientes (4-6 platos)
100 gramos de almendras crudas marcona25 gramos de avellanas tostadas70 gramos de anacardos100 gramos de pan asentado2 dientes de ajoAgua75 gramos de AOVEsal2 cucharadas de vinagre de vinoGuarnición3 sardinillas picantes envasadas por plato1 fresa madura por plato Preparación
En el vaso de la batidora, batir todos los ingredientes, con parte del agua, hasta obtener una crema suave.Añadir más agua según la textura que nos guste.En un cuenco o plato colocar las sardinillas y las fresas cortadas en trocitos pequeños y con una jarrita incorpora la crema.¡Qué Aproveche!

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