~ Patatas rellenas ~



Los que seguís el blog, habréis visto que ya he publicado diferentes recetas que llevan entre sus ingredientes el butifarrón  que se hace en Menorca, no os parezca extraño, ya que desde siempre he visto hacer este embutido en casa y ahora lo sigo haciendo yo. Existen dos variedades el negro y el blanco, este último es el que he usado para la receta, pero también podríais hacerla con morcilla.   Necesitamos; 4 patatas1 cebolla200 gr de butifarrón o morcillamedio brick de natasalaceite de olivapan o galleta ralladasésamo  Escogemos unas patatas preferiblemente blancas que no sean muy grandes sino más bien medianas y todas de la misma medida. Ponemos agua en una cacerola y ponemos las patatas sin pelar a cocer más o menos 20 minutos aunque dependerá del tamaño. De todas maneras lo mejor es pincharlas con un palillo largo para comprobar que estén bien cocidas.Pelamos y cortamos la cebolla a trozos pequeños. En una sartén ponemos aceite de oliva y sofreímos la cebolla con un poco de sal, cuando se empiece a transparentar, añadimos la morcilla sin piel o el butifarrón y dejamos que se deshaga con la ayuda de una cuchara, apagamos el fuego y reservamos. Cuando las patatas estén cocidas y algo frías, las cortamos por la mitad y quitamos la pulpa con cuidado que no se nos rompa la piel. Cogemos un poco más de la mitad de la pulpa de la patata y la trituramos con la ayuda de un tenedor, unimos la patata con la morcilla o butifarrón, p...
Fuente de la noticia: TIBERIS
URL de la Fuente: http://tiberisacasa.blogspot.com

--------------------------------
 
Burrito de Shiitake y Aguacate

Ensalada de arroz

26-02-2019 19:29 - ( recetas general )


Dónde tomar el mejor chocolate con churros de Madrid

¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite de freír"

Para muchos es la pregunta del millón. Obviamente, el aceite de freír no se puede utilizar para aderezar una ensalada o hacer un filete a la plancha, pero ¿cuantas veces se pueden volver a freír cosas en él" ¿Dura más si se usa para freír lo...
01-03-2017 19:25 - ( recetas general )
Dónde tomar el mejor chocolate con churros de Madrid

Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Receta de Portugal)

Aprende con esta receta a preparar en casa la francesinha, el sándwich típico de Oporto solo para valientes. ¡Aunque nuestra versión es un poco más light! La entrada Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Receta de Portugal) se publicó primero en...
20-01-2019 18:53 - ( recetas general )
Dónde tomar el mejor chocolate con churros de Madrid

Accesorios del vino que todo buen winelover debe tener

Bueno, a decir verdad, estos accesorios del vino no son imprescindibles pero vale la pena decir que la mayoría de ellos te pueden facilitar tanto la labor que hasta el mismísimo MacGyver estaría feliz de darle un descanso a su milagrosa navaja...
01-08-2019 18:50 - ( vinos y licores )
Dónde tomar el mejor chocolate con churros de Madrid

Bundt cake de plátano, nueces y chocolate

Preparación: 1h 15 min  Reposo: 2 horas  Dificultad: fácil  Personas: 8 Lo que más me gusta del otoño, es hornear. Encender el horno para hacer bizcochos, y todo tipo de dulces. Por ello con los primeros atisbos del otoño , me decidí a volver a...
14-09-2017 19:22 - ( recetas general )
Dónde tomar el mejor chocolate con churros de Madrid

Salsa rouille, el acompañamiento perfecto para tus platos de pescado

La salsa rouille, o salsa ‘oxidada’, es una salsa derivada de la mayonesa que debe su nombre al color cobrizo, casi ocre, que presenta, ya que rouille en francés significa herrumbre. Su uso más popular es como acompañamiento de la...
13-03-2018 19:27 - ( recetas general )


Dónde tomar el mejor chocolate con churros de Madrid

Ceviche de salmón al eneldo

En este blog, los amantes del salmón pueden encontrar distintas formas de preprarar este sabroso producto.    Todas ellas en formato mini, es decir, apropiado para un aperitivo, tapa o pintxo.   Hoy os traemos una nueva variante en la que el...
08-09-2017 19:11 - ( entremeses )
Dónde tomar el mejor chocolate con churros de Madrid

SALTEADO DE GARBANZOS CON VERDURAS

La receta de hoy es un plato muy ligero y sabroso. Se hace en 10 minutitos y es muy completo y nutritivo. Eso sí, usamos garbanzos en conserva, que yo se que hay alguno por ahí que no le gustan, pero a mi me encantan y es que me da mucha pereza...
26-02-2019 19:05 - ( recetas general )
Dónde tomar el mejor chocolate con churros de Madrid

Jarrete de ternera al horno con limón – Stinco di vitello con cipolle bianche e limone.

Ingredientes jarrete de ternera al horno con cebollas y limón para 4 personas: 1 jarrete de ternera de 2 kilos aprox., 2 limones, 400 gr. de cebollas blancas pequeñas, caldo de carne, laurel, 2 cucharas de nata, sal y aceite. La receta de...
20-02-2017 19:08 - ( recetas italia )
Dónde tomar el mejor chocolate con churros de Madrid

Champiñones con jamón. Receta sencilla.

Hoy vamos a preparar unos champiñones con jamón serrano, les vamos a dar un toque de aceite de oliva y de ajo que harán las delicias de vuestros comensales. Como veréis la receta es súper sencilla y sale un aperitivo, o un entrante, de primera...
25-08-2018 18:51 - ( recetas general )
Dónde tomar el mejor chocolate con churros de Madrid

Gazpacho Castellano del abuelo Ángel

Hoy vamos a hablar sobre " Sopas frías ".El "Gazpacho " a quien no le guste esta sopa fría no sabe lo que se pierde. No solo se pierde disfrutar de un refrescante sabor incomparable, a la vez se está perdiendo el gran aporte vitamínico que esta...
25-07-2018 19:18 - ( recetas general )


Dónde tomar el mejor chocolate con churros de Madrid

Tarta de Requesón Muy Fácil

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy cocinamos Tarta de Requesón. Es la tarta más fácil del mundo. Con pocos ingredientes y sin complicaciones conseguimos una espectacular tarta de requesón que gusta a todo...
12-10-2018 19:11 - ( recetas general )
Dónde tomar el mejor chocolate con churros de Madrid

Sharlotka Rusa

La Sharlotka de manzana es un dulce muy popular en Rusia, típico del otoño, cuando se recogían las manzanas. Hoy en día las manzanas las tenemos disponibles todo el año y ya no es necesario esperar al otoño para poder disfrutar de este delicioso...
26-05-2019 19:28 - ( postres )
-------------------------------------