~~ Recordando tradiciones ~~
Es " derrer dimars " , el último martes después de carnaval , era como una amenaza . Pero se apuraba el dia hasta el último segundo ,  y más en tiempos pasados , donde las limitaciones después de dicho día , eran mucho más estrictas .  Actualmente , el día anterior a carnaval , según costumbre o población  se hacen barbacoas , donde se prepara sobrasada  y , o botifarró asados . Esta , es una tradición más bien moderna .  Entre los dulces , no faltan los crespells de todas clases , o crespellets lisos , cocas amb roes , coca amb sobrasada  , galetas o coques gruixades   . Los flaons  , Greixera de peus , o el arròs de la terra , forman parte de los platos salados de estos días .   Esta es una manera de decir que hasta el último día antes de la cuaresma , consumimos carne y festejamos por todo lo alto ese dia  , como si fuera una  provocación y burla a doña cuaresma hasta el último momento . A la mañana siguiente llega el miércoles de ceniza , otra frase que podía parecer casi tétrica .A partir de allí , antiguamente , empezaba el periodo de abstinencia , se acabó las diversiones , la música , el carnaval , los disfraces y hacer o parecer lo que no somos . Cuando acababa el carnaval y como mandaba la tradición , se podían ver en la mayoría de casas , una vieja Cuaresm...