Me llevabas pidiendo algún tiempo en Instagram que publicara la receta de algunas de las tartas que aparecen en mi libro FIESTA, pero por respeto a los lectores del libro y a los alumnos de las clases, pues no me parecía justo. Ahora que ya han pasado dos años, creo que es una buena idea publicar aquí algunas de las mejores recetas del libro. Pero solo algunas eh, para que así os siga quedando el gusanillo de comprar el libro, ahora que hay infinidad de fechas para regalar, Black Friday, Navidad, Reyes ¿vale" Me hago por aquí un poquito de auto promoción, porque es mi deber.

Os voy a contar un secreto de esta tarta que suelo contar en mis cursos. La tarta Hershey’s fue fruto de una casualidad. Es decir, mientras yo estaba terminando la tarta, Antonio estaba montando la escena para hacer la sesión de fotos. Hubo un momento en el que salí de la cocina y cuando regresé la tarta ya estaba colocada en la escena. ¿Qué haces" le dije, esa tarta no está terminada. ¿Cómo que no está terminada" Esta perfecta, me dice. Pero no ves que le faltan los laterales, dije yo. Pues yo la veo super rústica y super natural, una tarta sin tonterías. Pues así se quedó, le puse unos sprinkles y un topper y así se convirtió en la tarta mas famosa de mi libro Fiesta. Pero tengo otra anécdota con esta tarta y es de cómo llegó a ser portada del libro. Yo hice varias fotos para la portada, pero en realidad yo quería que la portada fuera la tarta de coco, que realmente tiene un tr...