Queijada de leite o quesada de leche (con naranja) - Recetas de Cocina

Queijada de leite o quesada de leche (con naranja)



Queijada de leite (con naranja), una receta tradicional portuguesa fcil y econmica
Al igual que la mayora de los dulces lusitanos, la receta de Queijada de leite o quesada de leche viene de la tradicional repostera de convento. Yo, cuando pienso en un dulce tpico de Portugal lo primero que se me viene a la cabeza son los pasteles de Belem. As que cuando en el reto Cocinas del mundo propusieron este pas vecino como destino, pens inmediatamente en esta receta dulce. Este mes, el anfitrin es el blog Cocina y aficiones.

Pero el destino quiso que esta delicia de tarta de origen portugus se interpusiera en mi camino, y que los pasteles de Belem quedasen aparcados para otra ocasin.

Y es que andaba yo por el mundo Google, intentando decidir si enrollaba o no enrollaba el hojaldre durante el procedimiento para hacer los pasteles de Belem, cuando encontr esta maravilla. La queijada de leite ya os he comentado que tambin es un dulce tpico de la repostera Portuguesa (de la zona de Sintra), y que como podrs comprobar en la elaboracin, es sencillsima, rapidsima, riqusima y con unos ingredientes de lo ms bsico y econmico.
Adems esta opcin de naranja me ha llegado a lo ms profundo del corazn, puesto que tena unas frutas de primera, del huerto de mi suegro, y estaba deseando hacer algn dulce con ellas.

Ficha de la receta
Categora: postreDificultad: bajaTiempo total: 55 minutosTiempo de elaboracin: 10 minutosTiempo de horne...
Fuente de la noticia: dulcesfelicidades
URL de la Fuente: http://dulcesfelicidades.blogspot.com/

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