Queijada de leite (con naranja), una receta tradicional portuguesa fácil y económicaAl igual que la mayoría de los dulces lusitanos, la receta de Queijada de leite o quesada de leche viene de la tradicional repostería de convento. Yo, cuando...

Bizcocho de piña sin grasa y sin lactosa, se convertirá en uno de tus favoritosEste bizcocho de piña es uno de los bizcochos más jugosos que he probado nunca, además para su elaboración no se utiliza nada de grasa, ni mantequilla ni aceite. Su...

En enero, el reto CocinArte ha dado un paso adelante y María de In my little Kitchen nos ha propuesto que nuestras recetas, por primera vez, no se inspiren en un cuadro.En este caso, la propuesta es crear una receta alrededor de una obra del genial...

Y sí, parece mentira, lo sé... Nos hemos quedado sin año otra vez, y no sé si alegrarme y ponerme triste, porqué cómo diría Manuel Carrasco (que me gusta, no, lo de después): Pues cada vez soy más consciente que la vida, sin darnos cuenta se consume...

Con esta maravilla de bizcocho participo en el especial de Navidad del Reto Una galleta, un cuento que organiza mi compañera Patricia del blog Patty\'s CakeEl cuento elegido para el especial de diciembre es Artabán, el cuarto rey mago. El cuento...

Ya sé que todos habíais probado los rollos de canela o cinnamon rolls, típicos de los Estados Unidos. Os tengo que reconocer que yo no, pero me llamaban mucho la atención, así que decidí prepararlos en casa. Obviamente no tengo con qué compararlos...

A pesar de lo que pueda parecer, en casa preparo menos dulces de lo que me gustaría. Y es que mis hijos y mi marido son poco de probar cosas nuevas y yo no puedo pasar el día atiborrándome (que ya me gustaría, pero claro, ni mi peso ni mi salud...

El tronco de Navidad es un dulce de origen Francés (Bûche de Noël). La costumbre es preparar el postre de forma que tenga el aspecto de un tronco listo para meterlo en la chimenea. El origen del tronco de Navidad o bûche de Noël remonta a la...

Estamos a punto de llegar a Navidad y aún tengo los Kilos del verano!! A esto hay que ponerle solución ya. Dentro de mi planes está comer ensaladas riquísimas cómo esta.Y si no pierdo ni un gramo, porqué el problema suele estar en lo que como a...

Kike llevaba ya unos días pidiéndome que le hiciese galletas, así que la mañana del miércoles preparé la masa decidida a hornearlas por la tarde. En esta ocasión, las galletas son las que suelo prepararles habitualmente, con la única variación de...

El otoño es sin duda la estación de las cremas. Para mí, esos días en los que el fresquete nos acompaña, tomar un buen tazón de crema como primer plato, supone una sensación de lo más reconfortante.Además me gusta que las cremas sean originales,...

Me gusta de vez en cuando innovar y usar ingredientes diferentes en mis elaboraciones. La receta de hoy es la de un básico bizcocho con manzana, pero incorporando el cardamomo y la espelta.El cardamomo es una especia procedente en su origen de las...

El cumple de mi madre es el 21 de octubre. Este año, en vez de hacer una tarta fondant o algo tan vistoso, me apetecía una receta más tradicional.Además participo con ella en la edición de noviembre de Juego de Blogueros, 2.0 organizado por la...

Estamos en el último domingo del mes de noviembre!! No puede ser!! Sólo queda un mes para que termine el año, y parece que fue ayer cuando empezó.Encima, el mes que empieza cumplo 40, que se dice pronto. Y a pesar del espíritu joven, lo cierto es...

La receta de hoy es una tarta para los que como yo, sois chocolateros a tope. Ingredientes tarta mousse de chocolate negro y queso cremaPara la base- 200 gr. de galletas maría- 100 gr. de mantequilla- 1 cucharada sopera de cacao en polvo Para la...

Receta de aprovechamientoEs increíble como se puede preparar un postre tan rico como este con tan solo tres ingredientes y en nada de tiempo.Tenía por la despensa una botella de batido de vainilla que ya molestaba más que otra cosa. Además había...

Este mes el ingrediente seleccionado en el Juego de blogueros 2.0 es el membrillo.Para la ocasión he preparado una receta de esas facilitas, pero que quedan de lujo, porque el sabor es original. A parte de los ingredientes de la receta, prepara una...

Llega el último domingo del mes y con él, el reto #asaltablogs, ese en el que todos los participantes robamos una receta de un blog elegido al azar. Este mes, teníamos que adueñarnos de una receta de Los Blogs de María, y yo me he quedado con esta...

Los amaretti son unas galletas preparadas a base de clara de huevo y almendra y son típicas de todas las regiones italianas.Pero dicen que en Cerdeña se pueden comer los mejor amaretti del mundo. Así que por favor, si alguien va que me traiga,...

Con esta receta participo en la edición de octubre del reto cocinarte, en la que el cuadro elegido es El columpio (L\'Escarpolette), de Jean-Honoré Fragonard.Este mes se me ha ido un poco la mano trasladando la obra a un plato actual, pero...

Por comodidad y miedo a que preparar las cosas en casa nos resulte demasiado laborioso, cada vez recurrimos más a comprar comida cada vez más procesada.El caso de las hamburguesas es un claro ejemplo. Prepararlas en casa es realmente sencillo y las...

Qué hacer cuando tienes invitados a cenar y uno de ellos es vegano, y otro no consume azúcar ni alimentos con gluten" Pues claramente, este brownie!!Parece mentira que con tantas restricciones sea posible preparar un postre realmente delicioso,...

Ha terminado el mes de septiembre y no he conseguido ubicarme en el planeta de las rutinas que viene después del verano.La vuelta al cole, los diez millones de botes de jarabe encima de la mesa de la cocina, las toses, los mocos!!! Menudo...

La tortilla de patatas o tortilla española, es una de esas elaboraciones típicas que nos gustan a todos. Su elaboración, siguiendo unos sencillos pasos es rápida y fácil. Los ingredientes son económicos. De forma que es la receta casi perfecta.A...

Qué puede haber mejor que un bizcocho casero" Pues un bizcocho casero relleno de mermelada casera¡¡La receta que os traigo hoy lo demuestra. Para prepararlo he usado la mermelada de fresa que preparé con azúcar moreno de caña y os enseñé a...