Después de más de dos años, pandemia incluida, los que componemos tapitasconamigos hemos podido celebrar una nueva edición de nuestra tradicional, sorprendente y siempre agradable feria de las tapas.  Una cita que viene repitiéndose desde hace doce años y que constituye una ocasión única para divertirnos y renovar nuestra ilusión por la comida en pequeño formato.En esta ocasión, y aprovechando el interés renovado que siempre despierta Eurovisión, hemos querido que nuestras preparaciones giren en torno a aquellos países que participan tradicionalmente en este evento, incluida la sorprendente Australia.  Y aunque hemos sido muy permisivos a la hora de buscar una tapa que identifique a cada país, hemos conseguido dar una explicación a cada una de las elaboraciones que la sitúen en el país de referencia.Dicho lo dicho y aunque solo sirva para nuestra satisfacción personal, tenemos que anunciar que la tapa ganadora ha sido, como no podía ser de otra manera, la representante de nuestra país.   En concreto, un fantástico arroz al horno para chuparse los dedos y que no ha tenido rival.   En las próximas semanas, iremos descubriendo y explicando cada una de las tapas que han participado en este evento.  Seguid atentos al blog.
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