Roger Ortuño de ComerJapones.com, condecorado como Embajador de buena voluntad de la gastronomía japonesa por el Gobierno de Japón, coordina el espacio NIHON RYORI, los talleres de cocina japonesa dentro de la sección Nihon Ryori.

Este año los talleres recuperan el formato presencial. Habrá talleres demostrativos con degustación y catas de sake.

Entradas a la venta aquí.

Talleres de cocina · Nihon Ryori

Viernes 29 de octubre

11:00-11:30 Kagami Biraki: Inauguración del barril de sake y brindis con las autoridades

Ven a ver la ceremonia de apertura del barril de sake junto a las autoridades de la ciudad, de Manga Barcelona, y el Cónsul General del Japón en Barcelona. Brindaremos con sake con todos los asistentes (mayores de 18 años) para celebrar que este año Manga Barcelona vuelve a tener formato presencial.
Kagami biraki del XXIV Salón del Manga de Barcelona

11:30-12:30 Taller: aprende a cocinar korokke, curry japonés y arroz con MUJI

Comida MUJI

Taller demostrativo, donde aprenderás a preparar distintos platillos y tapas japonesas para amenizar tus platos.

13:00-14:00 Cata de sake con Roger Ortuño de ComerJapones.com

cata de sake

14:30-15:30 Taller de sukiyaki con MUJI

Un taller demostrativo donde aprenderéis preparar vuestro propio sukiyaki y también comerlo. Un plato muy rico y fácil de hacer en casa cuando tengas invitados. Al final de la presentación se repartirán algunas muestras de los platos de comida...