Roger Ortuño de ComerJapones.com, condecorado como Embajador de buena voluntad de la gastronomía japonesa por el Gobierno de Japón, coordina el espacio NIHON RYORI, los talleres de cocina japonesa dentro de la sección Japan Experience.

Este año los talleres tendrán un enfoque eminentemente práctico, ya que por las mañanas la zona de talleres estará habilitada a modo de aula de cocina, con mesas para que los participantes puedan ponerse ?manos a la obra? y participar activamente, elaborando distintas creaciones culinarias. También habrá talleres demostrativos con degustación y catas de sake.

Entradas ya a la venta aquí.

Talleres de cocina

Jueves 31 de octubre

10:00-11:00 Gastronomía y festividades japonesas con Natàlia Mazarredo (Consulado General del Japón en Barcelona)
11:00-11:50 Taller: cocina tu propio sukiyaki con MUJI
Un taller práctico donde podréis preparar vuestro propio sukiyaki y también comerlo. Un plato muy rico y fácil de hacer en casa cuando tengas invitados. Todo el público asistente también podrá degustar algunos de los platos de comida preparada que comercializa MUJI.

Nabemono Nabemono. Foto © pyszne.pl

12:00-12:40 Taller: tapas japonesas con MUJI
Taller práctico donde aprenderás a preparar distintos platillos y tapas japonesas para amenizar tus platos.

13:15-13:45 Taller: cocina tu propio sukiyaki con MUJI
Repetición del taller de sikiyaki con MUJI la mañana, por si queréis repetir o si os habéi...