El Hotel Japone?s Puigpino?s es el primer hotel rural japone?s de Catalun?a. Los propietarios, Nuri Jou y Tessin Sano, son los impulsores de este proyecto familiar, nacido con la intencio?n de preservar el patrimonio, la masi?a e ir ma?s alla? del concepto de establecimiento hotelero. El objetivo es crear experiencias u?nicas y especiales que trasladen a los hue?spedes a un Ryokan del Japo?n, pero en el entorno del Solsone?s y con productos del territorio catala?n. Esta? situado en Timoneda, en el municipio de Lladurs y en la comarca del Solsone?s (Lleida). Abrira? sus puertas al pu?blico el di?a 21 de abril, despue?s de Semana Santa.

Tessin Sano i Nuri Jou, propietarios del Hotel Japonès Puigpinós.

Tessin es experto en la organización de viajes gastronómicos a Japón y en la gestión del restaurante Kinoko de Solsona; y Nuri procede de una familia con larga tradición agricultora, razón por la cual han creado un huerto ecológico de hortalizas japonesas que podremos degustar en la cocina del Hotel Japonès Puigpinós.
Hortalizas japonesas de cultivo ecológico.

Es el u?nico alojamiento de todo el territorio donde se fusiona la cultura nipona con la catalana, fruto de la unio?n de las respectivas rai?ces y culturas de los propietarios (catalana y japonesa). La masi?a es del an?o 1131, propiedad de la familia, y ha sido completamente restaurada y reformada. Aun asi?, se conservan parte de los elementos originarios de esta, manteniendo tanto el patrimonio mat...