El dicharachero y bonachón David de Jorge, a quien todavía se le recuerda como el chef Robin Food por la marca que dejó con sus pantagruélicos programas de cocina, sigue incombustible en su afán por animarnos a disfrutar de la cocina sin remilgos ni más pretensiones que comer bien con buenos productos sencillos. Y nosotros que lo agradecemos.

Lo mismo nos aconseja con su característica sorna sobre dónde conservar los ajos que nos da pistas de los mejores restaurantes y tabernas del país donde darnos un buen homenaje, sin olvidar la cantidad de recetas y trucos que comparte en la radio habitualmente. Y en sus redes, a menudo gracias a las colaboraciones que hace con diversas marcas y productores, también nos deja ideas para cocinar aptas para todos.
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Una de las recetas más fáciles que David de Jorge ha compartido últimamente es tan sencilla como infalible, una oda a la cocina tradicional española, al tapeo de bar y a la cocina de pueblo, a los productos locales y la cultura más popular. Y solo se necesitan dos ingredientes.

El chorizo oreado al vino tinto es una receta simplísima donde la clave del éxito está en la calidad de la materia prima, tanto del embutido como del vino donde se cocina. No hace falta dejarnos medio riñÃ...