RESTAURANTE LENTRECOTE CAF DE PARS. MEN PARISINO EN MADRID - Recetas de Cocina

RESTAURANTE LENTRECOTE CAF DE PARS. MEN PARISINO EN MADRID



Tena pendiente contaros en el blog nuestra visita a LENTRECOTE CAF DE PARS, local al que fuimos a comer el ao pasado por el cumpleaos de Javi.
En esta ocasin, de los dos locales que tienen en Madrid, estuvimos en el que est ubicado en la calle Flix Boix, y es que nos pilla algo ms de cerca de casa en comparacin con el otro local ms cntrico de Conde de Aranda. 
Yo ya saba que su men cerrado es libre de gluten y aunque se trata de un men ya establecido y bastante sencillo, es sper famoso y conocido en Madrid, por ello las ganas de probarlo. 
Sabes de dnde le viene tanta fama" 
Vamos con un poquito de historia… todo comenz en el ao 1930 cuando Monsieur Boubier y su esposa, propietarios del restaurante Le Coq d?Or situado en Ginebra, (Suiza) elaboraron la famossima salsa sobre la que gira todo.
Los Boubier, que usaban su salsa para acompaar una pieza de carne de buey, ensearon la receta a su hija, quien se cas con Arthur-Franois Dumont, propietario del restaurante Caf de Pars, situado tambin en Ginebra, justo en el nmero 26 de la  rue Mont-Blanc. La hija de los Boubier transmiti tambin la receta a su marido, Dumont, y de este modo, con el tiempo, la salsa fue ganando popularidad.
Unos aos despus, en 1942, y a raz del xito obtenido, Arthur-Franois Dumont tom la decisin de, a partir de entonces ofrecer el Entrecote Caf de Paris como nico plato, acompaado de una ensalada y patatas fritas sin lmite....
Fuente de la noticia: celiacaporsorpresa
URL de la Fuente: http://celiacaporsorpresa.wordpress.com

--------------------------------
 
Probando y Cocinando con productos de @AliExpress

Flan de naranja con caramelo casero

05-09-2023 19:59 - ( recetas general )


SOPA LAVAPUERTAS DE TEBA

Un corazn noble nunca est en paz si carece de libertad. Nunca olvidar aquel da en que sus nietos, nos contaban la ltima odisea de su abuelo; no sabamos si rer o llorar, estar tristes o felices.   Todo lo que nos relataban ocurri hace...
24-11-2020 19:22 - ( recetas general )

PIZZA CASERA TRES PISOS

Muy buenas a todos otra vez estoy aqu ya que e tenido un poquito de tiempo para ensearos esta receta que esta riqusima pizza casera tres pisos ideal para cumpleaos o fiestas comprobado a todos les gustara y no lleva mucho trabajo...
26-02-2019 19:07 - ( recetas general )

Cmo enharinar pescado, carne o verduras para freir. Truco de cocina.

Con este sencillo tip, truco de cocina para enharinar carnes, pescados o verduras apenas mancharemos la cocina, trabajaremos mucho ms rpido y adems utilizaremos mucha menos harina, con el consiguiente ahorro. Un truco prctico, que funciona y...
15-06-2018 18:51 - ( recetas general )

27 Recetas para quedar bien en una cena

Quedar bien como un buen anfitrin es la pesadilla de todo amante de la cocina, siempre nos entran nervios a la hora de que vengan familia y amigos para sorprenderlos y que salgan de nuestra casa muy contentos. Hoy os voy a dejar una serie...
23-09-2023 19:46 - ( recetas general )

Bizcocho maimn de Salamanca

45′ 8 raciones Fcil 290 kcal Bizcocho maimn de Salamanca El bizcocho maimn es tpico de Salamanca, Zamora y algunas partes de la provincia de Len. Al parecer, este bizcocho maimn o...
12-09-2023 19:46 - ( recetas general )


Salsa trtara casera muy fcil y rpida

10′ 6 raciones Fcil 290 kcal Receta de salsa trtara Hoy tenemos la receta de una de las salsas ms conocidas del mundo, lasalsa trtara. Os servir para acompaar muchas cosas, como unas...
02-09-2023 19:48 - ( recetas general )

Merece la pena comprar un robot de cocina"

Seguro que en ms de una ocasin has pensado en comprar un robot de cocina para que te ayude a cocinar, que maravilla que nos den la comida ya lista para comer Verdad" Aunque no todo son ventajas, por ello hoy vamos a ver tanto las ventajas como...
22-07-2020 19:26 - ( recetas general )

La decantacin

La decantacin es la accin de separar los lquidos de los slidos. Descrito as parece que sea una operacin sencilla y mecnica, pero si hablamos de la decantacin en el mundo del vino hablamos casi de un arte. La decantacin en el vino se...
23-10-2018 18:51 - ( vinos y licores )

Chorizo a la sidra (tradicional o Crock-Pot)

El chorizo a la sidra es una de las raciones tpicas de las sidreras asturianas. Y no es de extraar, porque se prepara con dos de las cosas que hay ms abundancia en Asturias: chorizo y sidra. Este plato tiene mucho xito porque es de las cosas...
19-04-2018 19:26 - ( recetas general )

Rollitos de primavera con pollo y verduras

45′ 4 raciones Fcil 322 kcal Rollitos de primavera con pollo Hoy os presento una deliciosa y conocida receta de la gastronoma tradicional de China. Son unos rollitos de primavera con...
21-09-2023 19:45 - ( recetas general )


Canelones de pollo gratinados

75′ 6 raciones Fcil 210 kcal Receta de canelones de pollo Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado unos deliciosos canelones de pollo gratinados. Un primer plato de pasta...
11-09-2023 19:49 - ( recetas general )

4 ideas de Aperitivos para Navidad y Fin de Ao

Los aperitivos o entrantes variados son perfectos para la mesa de navidad; sin complicarnos mucho en hacer elaboraciones largas y complejas. En este post he querido dejarte 4 ideas de aperitivos para Navidad y Fin de Ao muy fciles de preparar,...
13-12-2021 19:34 - ( recetas general )

Warning: include(/var/www/vhosts/jchomon2.blogueras.net/mobile.elclubderecetas.com/includes/analitycs-DE.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/vhosts/jchomon2.blogueras.net/mobile.elclubderecetas.com/includes/piemobile.php on line 2

Warning: include(/var/www/vhosts/jchomon2.blogueras.net/mobile.elclubderecetas.com/includes/analitycs-DE.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/vhosts/jchomon2.blogueras.net/mobile.elclubderecetas.com/includes/piemobile.php on line 2

Warning: include(): Failed opening '/var/www/vhosts/jchomon2.blogueras.net/mobile.elclubderecetas.com/includes/analitycs-DE.php' for inclusion (include_path='.:/usr/share/php:/usr/share/pear') in /var/www/vhosts/jchomon2.blogueras.net/mobile.elclubderecetas.com/includes/piemobile.php on line 2
-------------------------------------