Tenía pendiente hablaros del RESTAURANTE EL INVERNADERO DE RODRIGO DE LA CALLE, en el que pasamos una velada estupenda y nos dimos un súper homenaje Javi y yo el pasado mes de Julio para celebrar mi ¡¡40 cumpleaños!!
OJO, si no quieres saber más sobre los platos y los detalles de la experiencia, deja de leer porque esta entrada es toda ella un SPOILER!!
Continuo pues… llevaba meses con ganas de conocerlo, y ahora que lo conozco, os confieso que la espera sí mereció la pena porque EL INVERNADERO es toda una experiencia gastronómica y sensorial.
Reservamos el menú de manera online y ya al hacer la reserva marcamos que queríamos el menú más largo de todos, el menú #Vegetalia formado por 18 platos con postres incluidos.  EL INVERNADERO cuenta con una Estrella Michelin, así que sabíamos que la experiencia sería buena y nuestra intención  (siempre que vamos a un local de estas características) era no cerrarnos a nada (excepto el gluten en mi caso claro, jejeje) y disfrutar al máximo de esas horas especiales para nosotros.
Una vez dentro, el recibimiento fue magnífico, nos guiaron al servicio para un lavado de manos (no nos olvidemos que el coronavirus sigue entre nosotros) y después nos acompañaron amablemente a nuestra mesa.
Una vez ubicados en nuestra amplia mesa y con hilo musical de naturaleza viva y sonido de pajaritos de fondo, decidimos que también optaríamos por el maridaje mixto, maridaje compuesto de bebidas fermentadas a pa...