CANELONES DE CARNE (horno)



Los canelones es una de esas recetas que encantan a la mayoría de los niños y a muchos adultos también y además se trata de un plato súper completo por la cantidad de ingredientes que se utilizan al prepararlos. 

Los celíacos no tenemos la facilidad de poder pedir canelones en cualquier restaurante, así que aquí te dejo nuestra receta familiar de canelones de carne sin gluten para que los prepares en casa.

Eso sí, tómate tu tiempo y no tengas prisa cuando te pongas con ellos. 

INGREDIENTES:

– placas de lasaña sin gluten (en este caso de la marca Gallo) (SELLO FACE)

– agua

– 1/2 kilo de carne picada, mitad de cerdo, mitad de ternera sin gluten (Hacendado)

– sal

– pimienta negra molida (Hacendado)
– canela sin gluten (Hacendado)

– aceite de oliva

– 1 cebolla

– 1 diente de ajo

– 2 zanahorias grandes

– tomate frito sin gluten (Solís)

– vino blanco

– bechamel sin gluten

– queso semicurado rallado

ELABORACIÓN:

Hervimos las placas de lasaña en abundante agua caliente con sal. Lo más recomendable es ir haciéndolo en varias tandas.

Una vez que las placas estén blanditas, con mucho cuidado y sin que se peguen entre ellas, las dejamos reposar en un paño húmedo y reservamos.

Después de hervir las placas, pelamos y partimos el ajo, la cebolla y las zanahorias bien pequeñito.

En una sartén amplia con aceite de oliva ponemo...
Fuente de la noticia: celiacaporsorpresa
URL de la Fuente: http://celiacaporsorpresa.wordpress.com

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