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Recetas de caldos Los caldos son una parte fundamental de la gastronomía mexicana. Son comidas cálidas y llenas de sabor. Existen muchos tipos de caldos. Cada caldo mexicano es único en sus ingredientes y técnicas de preparación....

Chilaquiles Receta mexicana de Chilaquiles de rancho del Estado de Baja California. 15 tortillas cortadas en cuadritos 125 g manteca 100 g queso añejo 3 chiles poblanos 1 1/2 cebollas 1 taza de puré...

Chilaquiles rojos Esta receta mexicana de Chilaquiles rojos de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 10 tortillas frías 100 g queso rallado 50 g queso fresco 6 cucharadas de aceite 1...

Sopes Receta mexicana de Sopes de chicharrón prensado del Estado de Nuevo León, México. 20 sopes 1/2 kilo chicharrón prensado 3 jitomates 1 cebolla chile serrano Para preparar sopes de chicharrón...

Panuchos Esta receta mexicana de Panuchos lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo masa fina 1/2 kilo frijol negro, cocido con epazote 4 naranjas 3 cebollas rojas 2 ramas de...

Buñuelos Esta receta mexicana de Buñuelos de harina y anís de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 500 g manteca 125 g harina 1 taza de leche 5...

Empanadas de chaya Receta saludable de empanadas de chaya de Yucatán, México. 10 tomates verdes 1 kilo masa de maíz 1/2 kilo chaya 3 cucharadas de harina 6 huevos duros 1 cebolla 1 chile...

Panuchos Receta mexicana de Panuchos campechanos de Campeche, México. 1 kilo masa de maíz 1/2 kilo cazón frito 1/2 kilo frijol colado 100 g harina 2 naranjas agrias 1 cebolla en cuadros chile...

Conchas Esta receta mexicana de Conchas del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo harina 125 g azúcar 75 g manteca 75 g mantequilla 15 g levadura comprimida 5...

Buñuelos Receta mexicana de Buñuelos de molde del Estado de Veracruz, México. 1/2 kilo harina 6 huevos 2 copitas de brandy 2 limones (ralladura y jugo) 2 tazas de leche 1 cucharadita de...

Recetas de frutas En México hay una gran biodiversidad de diferentes frutas plantada y silvestre. Con los siguientes recetas de frutas puedes preparar ricas comidas. Recetas mexicanas con frutas Las recetas mexicanas con...

Recetas mexicanas La cocina mexicana es conocida mundialmente por sus sabores intensos y variados. Aquí te presento algunos platos clásicos mexicanos con una breve descripción de cada uno. Lista de todas las recetas de...

Recetas de huevos Lista de recetas de huevos de México: Arrolladitos de berenjena Berenjenas capeadas campechanas Chayotes rebozados Cherna cubierta con huevo Chilmole Chupe de camarón Ha-kan-haná Higaditos Higaditos de fandango Huevos a...

Recetas de entradas Recetas de entradas de México: Amarillo Arroz negro Berenjenas capeadas campechanas Bocoles Bolitas de yuca Bollitos de frijol negro Botanitas de cebolla Budín de frijoles Budín de tortillas Calabacitas con...

Recetas de Panuchos Los panuchos son originarios de la Ciudad de Mérida en Yucatán, México y los hay rellenos o con los ingredientes sobre la tortilla. Los panuchos son hechos a base de masa de maíz  esta masa en algunos lugares lo mezclan con...

Recetas de carnes Las siguientes recetas de carnes son típicas de México y son muy ricas. (Iguana) Pollo de estofado Albóndigas Albóndigas a la India Albóndigas con chicharrón Albóndigas con chicharrón Albóndigas en chipotle Albóndigas en...

Recetas de mariscos Lista de recetas de mariscos de México: Acamayas a la veracruzana Albóndigas de chacal Almejas a la marinera Almejas a la mexicana Arroz con camarones Arroz con camarones Arroz con camarones Arroz con jaiba Botana de...

Recetas de guisos Lista de recetas de guisos de México: Albondiguillas de chaya Chicatanas (Hormigas) Chirmole Guisado de alcaparras Guiso de chayote Ibes en toczel Lentejas guisadas Menudo Mondongo a la andaluza Pozole Puchero de...

Recetas de Empanadas Recetas de empanadas: Empanadas de amarillo Empanadas de cazón Empanadas de chaya Empanadas de masa y chícharo Empanadas de membrillo Empanadas de nata Empanadas de pescado Empanaditas chiapacorceñas Empanaditas de...

Recetas de dulces México tiene una gran variedad de dulces típicos por sus regiones. Aquí encuentras recetas de dulces de todo de México. .adslot1 { width: 320px; height: 100px; } @media(min-width: 500px) { .adslot1 { width: 468px; height:...

Recetas de tacos Lista de recetas de tacos de México: Chicatanas (Hormigas) Recetas de tacos Tacos de chicharrón Tacos de gusanos de maguey Tacos de nata Tacos de pejelagarto Tacos de pescado al estilo de Ensenada Tacos de pueblo Tacos de...

Recetas de verduras Lista de recetas de verduras de México: Acamayas a la veracruzana Acelgas con papas Alberjones con nopalitos Albondigas de pescado Albóndigas en chipotle Amarillo Anillo de zanahoria Arrolladitos de berenjena Arroz a...

La capirotada    un platillo típico  Mexicano que se prepara en la cuaresma y aunque poco a poco a ido desapareciendo y ya no se prepara como en  antaño.hay que tratar que no desaparezca por completo como cual especie en extinción.Este platillo...

Estamos en semana santa y es en estos días en los que los viernes no se puede comer carne y muchas veces nos quedamos sin ideas de que hacer ese día  se nos bloquea en sistema (cerebro).por eso hoy te traigo esta rica, practica y económica reseta...

 De nueva cuenta saludándolos como cada miércoles de receta nueva practica y económica. Si eres de los que como cada año se ponen de propósito bajar de peso o comer más saludable he aquí una opción que la podrás agregar a tu alimentación ya que es...

Tacos pollo pibil Receta mexicana tradicional de Tacos yucatecos – pollo pibil del estado de Yucatán, México. tortillas de maíz 2 pollos cebolla en pedacitos recado rojo ajo pimienta 1 pedacito pimienta gorda 3 – 4...

Plátano frito con crema y queso Receta mexicana tradicional de Plátano frito con crema y queso que es conocido en todo México. plátano macho maduro, al gusto media crema queso aceite Para preparar plátano frito con crema y queso hay que...