- Recetas de Cocina

Recetas de Cocina

COCA DE TOMATE, ACEITUNAS Y ANCHOAS

COCA DE TOMATE, ACEITUNAS Y ANCHOAS

La coca es una receta t√≠pica de la Comunidad Valenciana y puede servir para una cena o una comida campestre. Algunos dicen que es la pizza espa√Īola y hay que reconocer que est√° deliciosa y que se puede rellenar de los ingredientes que queramos, en...
30-11-2020 18:54 - ( recetas general )

 

Chuletas de cerdo con 5 especias al limón (sous vide)

Chuletas de cerdo con 5 especias al limón (sous v...

Por alguna razón misteriosa el zumo de limón y la carne de cerdo a mi parecer siempre han quedado de maravilla juntos, así que por que no hacer una receta con estos ingredientes bajo la técnica sous vide ya que nunca nos cansaremos de decir que esta... -
Mincemeat Casero

Mincemeat Casero

La receta de hoy es un clásico de la repostería británica, se trata del relleno que llevan los famosos Mince Pies que habréis visto en algunos supermercados con productos internacionales, y si tienes un Iceland cerca de tu casa ya sabes de que te... -
Pan con boniato asado y pipas (sin gluten)

Pan con boniato asado y pipas (sin gluten)

Para finiquitar el mes de noviembre traigo un pan muy especial. Contarte que lleva boniato asado, le da una sabor y un olorcito que desprende cuándo se hornea, cuando se corta y cuando se tuesta...una pasada.Ya te conté hace unos días como horneaba... -
4 Ideas de aperitivos o pinchos para Navidad

4 Ideas de aperitivos o pinchos para Navidad

Las fechas navide√Īas est√°n ya pr√≥ximas, y aunque este a√Īo es muy dif√≠cil para todos, quiero dejaros unas 4 Ideas de aperitivos o pinchos para Navidad y que vuestra mesa sea lo m√°s especial posible. Unos pinchos o canap√©s muy r√°pidos de preparar,... -
[#Recepta] Durum de pollastre, tomàquet, olives, blat de moro i maionesa

[#Recepta] Durum de pollastre, tomàquet, olives, ...

A casa ens agrada el kebab, tot i que no acostumem a menjar-ne perquè els industrials que venen no són saludables.Per fer quelcom semblant, tot i que hagués fet falta macerar el pollastre amb espècies, un dia ho farem, hem decidit fer aquesta... -
Tanda de Mini Rese√Īas

Tanda de Mini Rese√Īas

Buenos dias,hoy os traigo una raci√≥n de mini rese√Īas, un formato que he visto por otros blogs y que no sab√≠a si copiar o no pero al final he ca√≠do porque si no, las rese√Īas se eternizan y tardan mucho en salir. As√≠ que los t√≠tulos que teneis en el... -
Zanahorias asadas

Zanahorias asadas

√ā¬†¬°Hola??????! Hoy seguimos en modo orange, y disfrutamos de estas ZANAHORIAS ASADAS..De mi compra de @lidlespana no podr√≠a faltar el manojo de zanahorias, que tanto me gusta. Es el s√ļper d√≥nde m√°s a menudo lo encuentro adem√°s de que en general... -
Coliflor con taquitos de jamón con salsa bechamel gratinada al horno

Coliflor con taquitos de jamón con salsa bechamel...

Hola amig@s, aun me estoy riendo de lo que vi que hice hace unos días.No se donde tengo la cabeza, bueno si encima de los hombros, pero valla que la tengo tan saturada que no soy consciente de lo que hago. Esta obra de cocina acaba conmigo, buenos... -
RISOTTO DE COL LOMBARDA Y CALABAZA

RISOTTO DE COL LOMBARDA Y CALABAZA

Hola a tod@s!! Hoy es el √ļltimo domingo del mes, por lo que nos toca el reto√ā¬†Asaltablog. Ya ten√©is que conocer el reto de sobra, porque ya vamos por la s√©ptima temporada, y tengo que decir con muuucho√ā¬† orgullo, que este blog,... -
RABO DE TORO CON PATATAS ASADAS

RABO DE TORO CON PATATAS ASADAS

    1          Rabo de ternera  entre 1,200kg  1,500kg 1/2L         Vino tinto1/2L         Agua 1/2           Pimiento rojo grande   1           Zanahoria    2          Cebollas   2          Dientes de ajo   2          Hojas de lauel             ... -
REDONDO DE TERNERA AL BRANDY

REDONDO DE TERNERA AL BRANDY

√ā¬† No es una receta nueva, pero he querido traerla porque hay quienes me la han pedido con vistas a la Navidad y no la ten√≠a en mi recetario.Es muy f√°cil de hacer, eso s√≠, hay que buscar buen producto, que la carne sea de calidad y no nos llevemos... -
HAMBURGUESA GOURMET

HAMBURGUESA GOURMET

Soy una fan de las hamburguesas y a mis hijas tambi√©n les encantan as√≠ que para el reto del #Asaltablogs en cuanto vi esta hamburguesa en el blog de nuestra compa√Īera Azafranes y Canelas no pude resistirme. Si quer√©is ver la receta original no... -
Galletas de avena y cacao saludables.

Galletas de avena y cacao saludables.

La semana pasada me enviaron desde Natruly unos productos para que probara, tienen chocolates, avena, crema de frutos secos, crema de cacao y avellanas, granola, barritas y prote√≠nas veganas. Son productos naturales, el chocolate no tiene az√ļcar,... -
Portobello con cremoso de cava

Portobello con cremoso de cava

√ā¬†C√≥mo hacer Portobello con cremoso de cavaTe gustan los champi√Īones"A mi particularmente me encantan y la variedad Portobello que he utilizado en esta receta, es mi favorita.Plato festivo, muy sencillo, r√°pido de preparar y que adem√°s se puede... -
Receta fit | Tarta de zanahoria sin gluten y sin az√ļcar

Receta fit | Tarta de zanahoria sin gluten y sin a...

Hace algo m√°s de un mes publiqu√© la receta tradicional de tarta de zanahoria. Ahora le he dado unos toques y traigo la versi√≥n sin az√ļcar, sin gluten y con menos calor√≠as pero igual de rica que la Carrot Cake original. Se ha convertido en la... -
CALDO R√ĀPIDO EN THERMOMIX

CALDO R√ĀPIDO EN THERMOMIX

No es ning√ļn secreto que no soy fan de Thermomix. En estos a√Īos desde que la tengo (podr√≠a ser desde el inicio del blog) ni la he utilizado lo suficiente, ni le he sacado todo el partido que le podr√≠a haber sacado. A pesar de todo lo anterior y... -
Arroz yamani y sus secretos: como lograr una cocción perfecta

Arroz yamani y sus secretos: como lograr una cocci...

√ā¬† El arroz yamani es uno de los que mas propiedades tiene entre los arroces integrales, ya que adem√°s de su valor nutritivo, se digiere muy f√°cil asique es una caricia al alma para nuestro cuerpo. No solo tiene todas estas incre√≠bles propiedades... -
TRUFAS VEGANAS

TRUFAS VEGANAS

√ā¬†√ā¬†Hoy preparamos un postre muy sencillo, super saludable y lo mejor , sin una pizca de az√ļcar, con unos pocos ingredientes, que puedes adaptar a los que tengas por casa .Para endulzar usaremos aceite de coco, que no altera el nivel de glucosa en... -
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