- Recetas de Cocina

Recetas de Cocina

Restaurante Sabor, sentarse a una mesa española en Londres

Restaurante Sabor, sentarse a una mesa española e...

Bar, restaurante-barra y asador. Sabor abrió sus puertas el pasado mes de enero en Londres con un concepto que busca revolucionar la oferta británica trayendo desde España las recetas mas auténticas desde el Norte hasta el Sur, y haciéndonos...
31-03-2018 19:29 - ( recetas general )

 

Bizcocho de manzana. Receta casera.

Bizcocho de manzana. Receta casera.

Bizcocho casero de manzana, un pastel de manzana preparado a la antigua usanza, con la receta de la abuela. Un bizcocho esponjoso con el toque de sabor y jugosidad que le dan las manzanas. Además de sencillo este plato es muy versátil, nos sirve... -
Limones Cascarúos de Málaga

Limones Cascarúos de Málaga

En el Valle del Guadalhorce, en la provincia de Málaga, es donde se concentra la producción de citricos de la provincia sobre un terreno de más de 10.000 hectáreas, en las que se cultivan limones, naranjas y mandarinas malagueñas. Mas del 50%... -
Oasis 3 - Mireia de No Honrubia

Oasis 3 - Mireia de No Honrubia

Buenas tardes,estas navidades, la Reina tuvo la idea de hacer un amigo invisible entre sus lunitas. Mi amiga fue Mireia y tuvo estos geniales detalles conmigo: Entre ellos estaba su libro, Oasis 3, que llegó justo a tiempo puesto que lo tenía... -
Gelatina de naranja natural: Juego de blogueros 2.0.

Gelatina de naranja natural: Juego de blogueros 2....

A Carla le gusta la gelatina de fresa que venden en el supermercado refrigerada. La verdad es que a mí me parece agua con azúcar, pero bueno, de vez en cuando le compro... La cuestión es que hacía tiempo que quería preparar gelatina casera con... -
Trenza de frutos secos y pasas

Trenza de frutos secos y pasas

La masa que se utiliza para esta trenza está entre una masa de pan y una de brioche; es una masa fermentada, con una pequeña cantidad de mantequilla que la hace más elástica y brillante que la del pan pero sin llegar a la textura del brioche,... -
Audrey’s, un homenaje a la cocina Valenciana con Estrella Michelín

Audrey’s, un homenaje a la cocina Valenciana...

El restaurante de Rafa Soler tiene nombre de leyenda -en este caso cinematográfica-, y él ya ha escrito la suya propia en los libros de historia gastronómica al convertirse en el primer y único restaurante de Calpe en conseguir una Estrella... -
Paloma de Pascua italiana

Paloma de Pascua italiana

Paloma de Pascua italiana. La paloma de Pascua o Colomba di Pasqua es un dulce italiano tan tradicional y popular como el panettone pero con la diferencia de que este se toma por Pascua, concretamente el lunes de Pascua, que los italianos llaman... -
Pollo asado aromatizado bajo la piel de Anthony Bourdain

Pollo asado aromatizado bajo la piel de Anthony Bo...

Esta receta de pollo asado aromatizado bajo la piel es una forma exquisita de "adobar" cualquier pieza de pollo o pavo con piel.Tenía muchas ganas de enseñárosla, desde que la descubrí, a través del reto Cooking the Chef con el cocinero Anthony... -
3 recetas de guisos de pollo

3 recetas de guisos de pollo

 Los guisos de pollo son platos baratos, fáciles de hacer y con mucho sabor, a nosotros nos encantan tanto los tradicionales, como el de pollo en pepitoria, típico en la mayoría de las casas de nuestras madres y abuelas como otros más modernos o... -
Torrijas de horchata de Alboraya

Torrijas de horchata de Alboraya

 Viviendo en Alboraya, no podían faltar estas torrijas en mi recetario y cuando las vi en Directo al Paladar, que además se hacían sin freír, me fui a comprar horchata rápidamente.Hay unas cuantas horchaterías en mi pueblo, pero la horchata... -
Tartar de atún y salmón ahumado

Tartar de atún y salmón ahumado

He tenido unos días complicados para subir recetas, no siempre se tiene el tiempo necesario, pero creo que llego a tiempo de dejaros aquí este tartar de atún y salmón ahumado, riquísimo sencillo y fácil de preparar, nos puede servir perfectamente... -
Hot Cross Buns (Bollos de Viernes Santo)

Hot Cross Buns (Bollos de Viernes Santo)

Hello a todo el mundo! ?Hoy os traigo otra receta para semana santa de la cual seguramente habéis oido hablar de ella. Los Hot Cross Buns son unos bollos/panecillos procedentes de Inglaterra y los suelen consumir tradicionalmente el Viernes Santo... -
CEBOLLA RELLENA AL HORNO

CEBOLLA RELLENA AL HORNO

Soy una adicta al programa de Enrique Sanchez¨Cometelo¨, de Canal Sur. Hace unas recetas magnificas, nada de menudencias ni tonterias, sino comida de toda la vida, las que se hacen normalmente en una casa sencilla, y sin tantos aparatos raros ni... -
Palmeras saladas con tapenade negro y pesto verde

Palmeras saladas con tapenade negro y pesto verde

Preparación: 30 min     Horneado: 15 + 15 min     Dificultad: fácil     Unidades: 26 Las palmeras de hojaldre son muy versátiles porque se pueden preparar con multitud de rellenos diferentes y hacerlas dulces y saladas. En esta... -
Tarta Sara con bizcocho de chocolate

Tarta Sara con bizcocho de chocolate

Para hoy tengo una tarta del siglo XX con un aspecto renovado; la tarta Sara, una tarta de origen francés que debe su nombre a la actriz francesa Sara Bernartdt, ya que era su preferida.Sara Bernartdt, era judía de origen holandés. Aunque fue... -
Carpaccio de berenjena con gambas al aroma de naranja

Carpaccio de berenjena con gambas al aroma de nara...

El año pasado, mi amiga Gemma presentó en papel su revista ?Descubre Castellón? y me pidió que preparase una receta para la publicación. Podía haber caído en un plato típico de la provincia, pero me apeteció ser más original y crear un plato... -
Tarta de chocolate blanco y nata con corazón de fresa

Tarta de chocolate blanco y nata con corazón de f...

La tarta de fresas era mi favorita de niña. Mi padre solía comprar la de la Mallorquina y ese día mis hermanas y yo revoletabamos como locas esperando el tan ansiado postre. Esta tarta de chocolate blanco y nata con corazón de fresa no es igual,... -
Torrijas con natillas. Vídeo receta

Torrijas con natillas. Vídeo receta

Ver vídeo receta Y como lo prometido es deuda, aquí mi última receta para esta Semana Santa, unas torrijas con natillas que están para morir!! Y diréis que donde están las natillas, que en la foto no se ven por ningún lado, bueno pues muy sencillo,... -
GALLETAS DE AVENA Y NARANJA CON CHOCOLATE ¡RIQUÃSIMAS!

GALLETAS DE AVENA Y NARANJA CON CHOCOLATE ¡RIQUÃ...

Ingredientes:- 200 gr. Copos de Avena finos.- 100 gr. Harina Integral de Trigo.- 100 gr. Azúcar Moreno.-     1 cucharadita pequeña con copete de levadura química.- Una pizca de Sal.-     1 Huevo.-     2 Cucharaditas pequeñas de Miel.- 100... -
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