Consejos sencillos para limpiar vuestra barbacoa. Todos estamos de acuerdo en que limpiar nuestras barbacoas o parrillas después de usarlas es un trabajo tedioso, y no os voy a engañar hay pocos trucos que hagan más fácil el proceso, pero es del todo necesario, tanto para la conservación de la barbacoa como por higiene, así que ya que vamos invertir tiempo y dinero en ello vamos a hacerlo bien. A grandes rasgos existen tres tipos de barbacoas, las exteriores que funcionan a base de leña o carbón, las de gas y las eléctricas. Como recomendación general para todas ellas, tanto para la barbacoa como para tus propias manos, es utilizar siempre guantes y un buen cepillo de limpieza. Además necesitaremos un jabón desengrasante una esponja y un trapo. Existen páginas especializadas tanto en recambios como en utensilios para la barbacoa, donde podréis encontrar cepillos de los tamaños adecuados (incluso e varios cabezales), sprays de limpieza o trapos de microfibra Empezamos con las exteriores:
Utilizaremos un cepillo de cedras duras (alambre) para raspar todos los restos de comida, después esperaremos a que la parrilla se enfríe para mojar las cenizas para no vuelen y podamos retirarlas de forma más fácil y rápida. Usaremos una esponja con agua caliente para limpiar el exterior y un trapo seco para darle el ultimo toque.
Barbacoas de gas:
Podemos limpiarlas justo antes de cocinar o justo después de cocinar, tan solo necesitamos que esté caliente. Rasparemo...