Siete recetas para cocinar en la plancha y siete utensilios para que te salgan perfectas



Aunque estos días esté lloviendo por toda nuestra geografía, todos tenemos un ojo en el calendario y sabemos que se acercan las vacaciones de la Semana Santa por lo que, quien más quien menos, todos estamos cuidándonos un poco para lucir palmito. Por eso he seleccionado estas siete recetas para cocinar en la plancha y siete utensilios para que te salgan perfectas, ya que siempre bien tenerlas a mano para comer de manera sana y reducir la ingesta de frituras y otros platos más calóricos.

Recetas de verduras, pollo, carne, marisco, pescado... prácticamente todos los ingredientes quedan estupendos cocinados a la plancha, sin apenas grasa por lo que estoy seguro de que podréis coger buenas ideas para esta última semana previa a las vacaciones. Buen provecho a todos.
En Directo al Paladar

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Siete recetas para cocinar en la plancha y siete utensilios para que te salgan perfectas

1. Tataki de atún con salsa Ponzu

Pocas recetas son tan sencillas en su elaboración y tan vistosas al llegar a la mesa. Basta con comprar un buen trozo de atún fresco, cuadrarlo en lingotes y preparar de manera sencilla este tataki de atún con salsa Ponzu, para sentirse satisfecho con el resultado.

Las claves son marcar bien el atún en la plancha, por ejemplo en esta plancha de Thulos con revestimiento de piedra que cuesta menos de...
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