Siete platos de cuchara reconfortantes y ocho utensilios para que te salgan perfectos



Tras un verano largo y caluroso, parece que las temperaturas propias del otoño han tardado en llegar a todo el territorio español y el comienzo de la época de sopas y pucheros se ha retrasado. Hoy queremos recordar las recetas de siete platos de cuchara reconfortantes y ocho utensilios para que te salgan perfectos.

Se trata de platos caseros, platos que apetecen, platos cocinados a fuego lento para que el chup chup de la cocción nos ayude a conseguir un resultado perfecto, de esos que se recuerdan toda la vida. Con unos buenos utensilios para que la cocción sea óptima y los ingredientes que guardamos para las ocasiones especiales, tenemos todo listo para disfrutar. Además son todo recetas de las que se hacen un día y se comen a lo largo de la semana por lo que supondrán un ahorro de tiempo para todos.
1. Lentejas con escabeche de pechugas de pollo

Casi siempre hacemos las recetas de lentejas con carne de cerdo y también podemos hacerlas un poco más ligeras sustituyendo la chacina, el chorizo y demás productos, por un escabeche de pollo, lleno de sabor.

Para hacer esta receta, os recomendamos una cacerola baja como esta que hemos encontrado en Amazon, que os asegure una cocción constante a fuego lento. Las lentejas estarán listas siguiendo esta receta rápida, en menos de 30 minutos y tendréis comida para 8 raciones.

San Ignacio Masterpro Cacerola Baja, Acero Inoxidable, Gris, 9.19 cm

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