El bollo de leche o brioche se puede presentar de infinitas formas. En forma de panecillos, dentro de un molde formando bolas, en trenza como en la foto... es cuestión de echarle imaginación y lo que salga!

Si no tienes mucha maña, a la hora de darle forma, parte la masa en 9 pedazos iguales y forma bolas. Coloca en un molde circular una bola en el centro y las otras ocho alrededor. Cuando termines de hornearlo las bolas se habrán unido.
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