Las salsas pueden elevar una carne a otra categoría. La salsa de tomate, soja y miel que os propongo hoy es un ejemplo de ello. Podéis utilizarla para marinar carnes que van a ser asadas o acompañar otras que hagáis a la brasa. Y no será necesaria mucha cantidad, ya que tiene un sabor muy intenso.
De la misma forma que la usáis como acompañamiento en platos de carne podéis usarla también con fritos o vegetales. Lo ideal es hacer una cantidad generosa y guardar una parte en la nevera en un bote hermético para recurrir a ella cuando sea necesario. ¿Os animáis a probarla"

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Salsa de tomate, soja y miel para carnes
La salsa de tomate, soja y miel es un buen acompañamiento de carnes, pero también de fritos o vegetales. Pruébala.
Autor: Maria

Tiempo de preparación:  5 m
Tiempo de cocinado:  20 m
Tiempo total:  25 m

Ingredientes
100 ml. de tomate triturado
3 cucharadas de azúcar moreno
100 ml. de zumo de naranja
60 g. de salsa de soja
2 cucharadas de miel

Preparación
En un cazo ponemos a reducir el tomate triturado con el azúcar moreno, hasta que espese.
En otro cazo, ponemos el zumo de naranja y la salsa soja y mezclamos bien.
Ponemos el cazo en el fuego y añadimos las dos cucharadas de miel. Removemos hasta que estén bien disuel...