Hoy en día en el mercado podemos encontrar una gran variedad de pastas rellenas que con solo 2-3 minutos de cocción están listas para servir. Pero no es la pasta rellena la protagonista de nuestro plato hoy sino la salsa de champiñones que hemos preparado para acompañarla.
La pasta rellena con salsa de champiñones que preparamos hoy se convierte en un segundo plato perfecto para esta primavera tras una buena ensalada. Tardarás en prepararla poco mas de 20 minutos y te resultará muy sencillo. Elige unos buenos champiñones y el resultado será excelente.

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Pasta rellena con salsa de champiñones
La pasta rellena con salsa de champiñones que hoy preparamos es un segundo plato perfecto para esta primavera. Tardarás únicamente 25 minutos en prepararla.

Autor: Maria
Tipo de receta: Main
Raciones: 2

Tiempo de preparación:  5 m
Tiempo de cocinado:  25 m
Tiempo total:  30 m

Ingredientes

240 g. de pasta rellena
½ cebolla, picadita
1 diente de ajo, picadito
½ vasito de vino blanco
12 champiñones, picados
180 ml. de nata para cocinar
Pimienta negra
Sal
Perejil picado
1 cucharada rasa de mantequilla

Preparación

Comenzamos preparando la salsa. Ponemos a calentar la mantequilla en una sartén. Cuando se funda y burbujee incorporamos la cebolla y el ajo y sofreímos 5 minutos.
A continuación, vertemos el vino y dejamos que reduzca.
Añadimos los champiñones, salpimentamos y salteamos 8 minutos.
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