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Cuando probéis la salsa que acompaña a estos macarrones, querréis ponérsela a todo. Y es que si algo tienen de especial estos macarrones con salsa de berenjenas es precisamente la salsa. Una salsa cocinada a fuego lento con tomate y berenjena como ingredientes principales.
La salsa, sencilla en cuando a ingredientes pero ricamente especiada, es ideal para acompañar además de pasta, carnes, pescados o preparar sándwiches y bocatas. No os voy a decir que se tarda 10 minutos en hacerla porque no es así, pero tampoco os obligará a estar una hora en la cocina.

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Una cazuela y los ingredientes de la siguiente lista es todo lo que necesitas para preparar esta receta. Estoy casi segura de que una gran mayoría de los que la probéis, repetiréis. Y es que esta salsa de berenjena es suave pero intensa y puede ser todo lo picante que tú quieras. La receta

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Macarrones con salsa de berenjenas
Lo más especial de estos macarrones con salsa de berenjenas es , sin duda, su salsa. Riquísima e ideal para acompañar carnes, pescados o hacer bocatas.

Autor: Maria

Tipo de receta: Pasta
Raciones: 4

Tiempo de preparación:  5 m
Tiempo de cocinado:  1 h
Tiempo total:  1 h 5 m

Ingredientes

Aceite de oliva virgen ...