Macarrones con calabacín y queso, un plato de pasta con verduras, le daremos el toque del queso que gustará  a todos mucho más sobre todo a los niños, ya que el queso engaña  a las verduras un poco.
Los macarrones son una buena alternativa para preparar un plato rápido y que guste, siempre los hacemos con carne, pero con verduras están muy buenos. Una buena salsa de tomate y calabacín dará un sabor y una textura estupenda a unos macarrones.
También se pueden añadir más verduras si os gustan e incluso se le puede añadir un poco de carne a este sofrito de verduras de tomate y calabacín. El queso se puede añadir por encima, también se pueden gratinar.

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Macarrones con calabacín y queso

Autor: Montse

Tipo de receta: Pasta
Raciones: 4

Tiempo de preparación:  15 m
Tiempo de cocinado:  40 m
Tiempo total:  55 m

Ingredientes
350 gr. de macarrones
1 cebolla
2 calabacines
150 gr. de tomate frito o triturado
50 gr. de queso rallado
Aceite
Sal

Preparación
Para preparar los macarrones con calabacín y queso lo primero pondremos un cazo con abundante agua, cuando empiece a hervir añadimos los macarrones que se cuezan, cuando estén aldentes, sacamos y escurrimos bien. Reservamos.
Ponemos una cazuela amplia con un chorro ...