¿Qué es un dip" Podríamos definirlo como una salsa en la que podemos sumergir/untar  otro alimento. El guacamole o el hummus son algunos de los dips mas populares pero se pueden elaborar tantos como ingredientes quieras utilizar. Este de aguacate y garbanzos es el último que hemos probado.
Los dip son ideales como entrante en una cena informal entre amigos. Podemos sumergir en este dip tanto galletas saladas como patatas fritas, croquetas o vegetales ¡todo lo que se te ocurra! La preparación de este dip de aguacate y garbanzos es muy sencilla; solo tendrás que preocuparte de escoger unos aguacates maduros listos para comer.

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Dip de aguacate y garbanzos
El dip de aguacate y garbanzos que hoy preparamos puede convertirse en un estupendo entrante junto a unas galletas saladas, unas patatas fritas o unos vegetales.
Autor: Maria

Tipo de receta: Appetizer
Raciones: 8

Tiempo de preparación:  20 m
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total:  20 m

Ingredientes

400 g. de garbanzos cocidos y escurridos
3 aguacates maduros, deshuesados ??y pelados
½ taza de albahaca fresca, tomillo y orégano
Zumo de 1 limón
2-3 dientes de ajo, pelados
½ cucharadita sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta negra
⅓ de taza de aceite de oliva + extra para decorar
Cayena machacada para decorar (opcional)

Preparación

En un procesador de alimentos colocamos los siguientes ingredientes: garbanzos, aguacates, hier...