Vieiras Rellenas al Horno | Receta Facil para Menú de Navidad | Vieiras Rellenas de Merluza y Gambas



Hoy voy a enseñar a preparar un clásico de la navidad. Vamos a hacer Vieiras Rellenas al Horno rellena de Merluza y Gambas. Es una receta muy fácil para nuestro Menú de Navidad y el resultado es ESPECTACULAR.

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INGREDIENTES DE LA RECETA VIEIRAS RELLENAS AL HORNO

? 6 Vieiras limpias y con una concha
? 60 gr. de Jamón Serrano en Trocitos
? 200 gr. de Merluza desmenuzada
? 175 gr. de Gambas peladas y picadas
? 50 ml. de Vino Blanco Albariño ? 3 cucharadas de Tomate Frito
? Perejil Fresco picado
? Sal, Pimienta y Aceite de Oliva

PARA LA BECHAMEL
? 50 gr. de Mantequilla
? 50 gr. de Harina
? 250 ml. de Caldo de Pescado y Marisco
? 350 ml. de Leche
? Sal, Pimienta y Nuez Moscada

PARA GRATINAR
? 2 cucharadas de Pan Rallado
? 2 cucharadas de Queso en Polvo
? Perejil Fresco picado

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CÓMO HACER VIEIRAS AL HORNO

? 00:40 Comenzamos preparando la Bechamel:
Ponemos en una cazuela la mantequilla. Le damos vueltas para ...
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