viaje a Francia-Luxemburgo-Alemania y un pastel para el recuerdo, un apfel-quark-kuchen {pastel de manzana y queso quark}



El viaje en general me ha encantado, pero Limburgo y Estrasburgo me han parecido de los lugares más bonitos que he visto nunca (junto con Marken, Holanda y Brujas, Bélgica :).  Hemos visitado Francia, Luxemburgo y Alemania y, además de bonitos recuerdos y experiencias, me llevo los dulces centroeuropeos puestos :), que me gustan en especial porque no los cargan de azúcar, son ideales para mi gusto y además muchos llevan manzana entre sus ingredientes, cosa que me encanta.
  También diré que he probado por primera vez el ruibarbo, lo compré en el mercado de Verdún, pues verlo en tantas recetas y nunca en España me hizo ir directa y tengo que decir que me ha decepcionado jaja, algunos dirán pero qué dice esta (es muy apreciado) pero es que no me ha dicho nada, es ácido, sabe como entre limón y una fresa cuando está poco madura, no sé, me ha dejado fría, y lo probé en un pastel que comi en Frankfurt, pero siguió sin encantarme...aunque todo será hacer pruebas :).
Estas son algunas cosas ricas que comimos y vimos en el viaje..

estos croisants estaban buenísimos, templados y crujientes, chorreantes de mantequilla mmmm jajaj
esta tarta de queso la comimos en Limburgo y sabe parecidísima a una que venden en lidl de vez en cuando, es poco dulce y está buenísimaaaaaaaaa, es de queso quark
este dulce es típico de Luxemburgo, es un croissant relleno de pasta de almendras y cubierto con más almendra fileteada, lleva algo de canela y mucha mantequilla, está de vicio

los e...
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